DB62/T 2540-2014 绿色食品 露地梨生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2540—2014

绿色食品露地梨生产技术规程

2014-12-23发布2015-01-20实施

发布

DB62/T2540—2014

前言

本标准依据GB/T1.1-2009规则起草。

本标准由武威市农牧局提出。

本标准起草单位：武威市农产品质量安全监督管理站。

本标准主要起草人：陈恩祥、陈新来、唐文娟、周永锋、马刚、周艳琳、李宝林、王丽梅、许金荣。

I

DB62/T2540—2014

绿色食品露地梨生产技术规程

1范围

本标准规定了（A级）绿色食品露地梨生产的术语和定义、产地环境、农药和肥料、品种选择、园

地选择、苗木质量、苗木培育、栽植、栽培管理、花果管理、主要病虫害防治和果实采收等。

本标准适用于武威市绿洲灌区、沿山冷凉灌区、古浪井河灌区和黄灌区以及金大通道沿线绿色食品

梨的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T423绿色食品梨

NY/T475梨苗木

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

抹芽

萌芽后抹除距地面40cm枝段的萌芽，保留上部剪口下40cm枝段的萌芽。

3.2

留枝

当新梢长到15㎝以上时，对当年发枝较多的植株选择生长强壮、范围合适、枝距均匀的4～5个枝，

特别要注意疏除剪口下第二芽易形成竞争枝的枝条。当发出的新梢较少时，可适当保留位置较低的新梢，

作为预备。

3.3

开角

当新梢长到20cm～30cm即新梢达到半木质化时，用竹牙签轻轻撑开基角至60～70度称开角。

3.4

刻芽

对发枝少、枝条分布不均匀的树体于萌芽前在预备发芽的位置，于芽的上方0.5cm处横切宽度0.1cm～

0.3cm的“目”状伤，深达木质部，横切刀口长度为枝条周径的一半叫刻芽。

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4产地环境

生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工

业和城市污染源的影响，同时生产基地应具有可持续的生产能力。产地环境的选择必须符合NY/T391

的要求。

5农药和肥料

5.1农药

执行NY/T393的规定。

5.2肥料

执行NY/T394的规定。

6品种选择

主栽品种皇冠梨，授粉品种早酥梨，成苗建园或砧木建园均选用杜梨做砧木。

7园地选择

土壤有机质含量较高的农耕地，灌溉便利，土层深厚，PH值6.5～8.5。符合NY/T391的规定。

8苗木质量

符合NY/T475的规定。

9苗木培育

9.1苗木选择

成品苗建园选用嫁接高度不低于30cm，苗高100cm以上，地径0.8cm～1.2cm，主根长度20cm以上，

侧根4条以上。砧木建园选择砧木高度80cm以上，地径0.6cm以上的杜梨。

9.2嫁接

7月下旬至8月中旬对定植杜梨进行芽接或第二年4～5月进行枝接，嫁接高度不低于30cm。

9.3苗木假植

9.3.1开挖假植沟

露天沙藏假植。开挖深0.8m～1.0m、宽1.5m的假植沟，长度根据苗木数量而定。

9.3.2假植方法

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苗木在假植沟内呈60度倾斜整齐堆码，按捆单层摆放，一层苗木一层沙，冬前调运的苗木将根部或

根茎以上3∕4主干埋入沙内，湿沙填平，小水浇透，顶部草帘覆盖整个假植区，并及时补水保湿。

9.4苗木处理

9.4.1蘸根

栽植前苗木根部在清水浸泡12h后，用生根粉兑水20kg，配成泥浆，进行蘸根处理。

9.4.2修枝

栽植前全部剪除二次枝和过长、受伤、干枯的枝条。

10栽植

10.1栽植时间

4月上中旬为最佳栽植时期。

10.2开挖定植沟

前一年秋季按规划的株行距，在栽植点开挖80cm见方的定植穴，穴底铺15cm～20cm厚的作物秸秆，

每穴填入腐熟有机肥50㎏，外加2㎏～3㎏过磷酸钙混匀后回填坑穴，并浇水沉实。

10.3修整定植沟

以定植线为中心，保证定植沟底宽60㎝、埂宽高各30㎝的营养沟，沟底水平。

10.4密度

株行距（1.5m～2m）×（4m～5m），每666.7㎡最少栽66株。

10.5挖穴

以事先打好的定植点为中心，开挖长宽深均30cm见方的定植穴；土壤板结，土质差，土层薄的地

块，定植穴扩大到长宽深均80cm见方。

10.6栽植方法

主栽品种皇冠梨，授粉品种早酥梨。主栽品种与授粉品种以4～5：1配置，面积大按行配置，面积

小行内株间配置。不窝根，埋土深度比苗木原土印深2cm～3cm为宜，随即浇透水。

10.7补植

栽后15天检查苗木成活情况，及时补植。

11栽培管理

11.1施肥

11.1.1基肥

11.1.1.1时期

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新定植的梨树当年秋季不施基肥，二年生以上梨树在秋季果实采收后至封冻前施肥。

11.1.1.2种类、数量及方法

改良和培肥土壤允许和限制使用物质见附录A。每666.7㎡施充分腐熟农家肥2m3～3m3，混过磷酸

钙100kg～150kg。采用挖沟深施的办法：第二年在树行一侧距树50cm处、第三年在另一侧距树60cm～

70cm处、第四年距树70cm～80cm处挖深50cm～60cm，宽30cm沟，把肥料和土混匀回填沟内。以后随树

冠扩大逐年向外扩移，直至全园轮施。碱性土壤结合基肥每666.7m3施入10kg农用硫酸亚铁。

11.1.2追肥

11.1.2.1土壤追肥

第一次在萌芽前后，以氮肥为主，施入尿素25g；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，

氮磷钾混合使用，每株施含微量元素的氮、磷、钾复合肥80g；第三次在果实生长后期，以钾肥为主，

每株施含微量元素的磷、钾复合肥80g～100g；施肥方法是树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm～

20cm。

11.1.2.2叶面喷肥

全年4～5次，新梢速长期、花期和果实膨大期。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主