DB37/T 2925-2017 猪发酵糟渣饲料生产与使用技术规范

ICS65.120

B46

DB37

山东省地方标准

DB37/T2925—2017

猪发酵糟渣饲料生产与使用技术规范

2017-02-10发布2017-03-10实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2925—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局提出。

本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省饲料质量检验所、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、莱芜市畜牧兽医局。

本标准主要起草人：李会荣、盛清凯、杨在宾、徐云华、孙延军、杨智国、姜殿文、范红军、张广

珠、徐邸瑞、黄志远、李祥明。

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DB37/T2925—2017

猪发酵糟渣饲料生产与使用技术规范

1范围

本标准规定了猪发酵糟渣饲料的生产与使用技术。

本标准适用于猪发酵糟渣饲料的生产与使用。本标准不适用于以动物油渣和大蒜渣作为发酵原料。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB/T9724化学试剂pH值测定通则

GB13078饲料卫生标准

GB/T18869饲料中大肠菌群的测定

中华人民共和国农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规范

中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

糟渣饲料

是指谷物、油料籽实、块根块茎等经工业化加工产生的能用作饲料的糟、渣等副产物。根据糟渣的

概略养分含量（以干物质计），分为蛋白质类糟渣（粗蛋白质含量≥20%，粗纤维含量＜18%）、纤维

类糟渣（粗蛋白质含量＜20%，粗纤维含量≥18%）和能量类糟渣（粗蛋白质含量＜20%，粗纤维含量

＜18%）。

3.2

糟渣饲料发酵

是指在人工控制条件下，通过微生物自身的代谢活动，使糟渣中的各组分分解或转化成更易被猪采

食、消化、吸收的养分的生物作用过程。

4要求

4.1发酵设施

4.1.1发酵一般在发酵池中进行，发酵池应水泥硬化、防鼠害、防雨雪、防渗漏。发酵设施的具体容

积可根据所饲喂生猪的数量、发酵原料的种类数量以及循环使用周期酌定。

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DB37/T2925—2017

4.1.2发酵设施冬季采取保温、增温措施，夏季采取降温措施，避免阳光直射。

4.2原料选择

4.2.1发酵所用的糟渣（参见附录A）等应符合GB13078的规定。

4.2.2发酵所用的微生物菌种应符合第2045号公告的规定。

4.2.3饲料添加剂的种类及使用剂量应符合第1224号公告的规定。

4.3生产过程

警告：生产过程中不得添加抗生