DB62/T 2537-2014 绿色食品 武威市甘蓝栽培技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2537—2014

绿色食品武威市甘蓝栽培技术规程

2014-12-23发布2015-01-20实施

发布

DB62/T2537—2014

前言

本标准依据GB/T1.1-2009规则起草。

本标准由武威市质量技术监督局凉州分局、武威市凉州区农牧局提出。

本标准起草单位：武威市凉州区农牧局。

本标准主要起草人：顾忠斌、殷宏元、牛隆、杨进桥、许丰庆。

I

DB62/T2537—2014

绿色食品武威市甘蓝栽培技术规程

1范围

本标准规定了武威市(A级)绿色食品甘蓝生产的术语和定义、产地环境、农药和肥料、品种选择、

育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面的规范和要求。

本标准适用于武威市区绿色食品甘蓝生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

A级绿色食品

生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产

规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许

可使用A级绿色食品标志的产品。

3.2

杂交种二级

指纯度不低于96%，净度不低于99%，发牙率不低于80%，水份不高于7%。一般种子包装说明中注

明“杂交二级种”或对纯、净度，发牙率及水份有专门说明。

3.3

转基因种子

利用基因工程技术改变基因组构成并用于农业生产的种子。一般种子包装说明中注明：“此种子属

于转基因种子”字样。

3.4

苗土

选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的过筛圈肥按2:1比例混合均匀，每立方

3

米加N:P2O5:K2O为15:15:15的三元复合肥，并用25%甲霜灵WP与70%代森锰锌WP按9:1混合，按8g/m～

10g/m3混匀。

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3.5

小水

细水均匀浇灌畦面，以畦面不集水为原则，保持土壤见干见湿。

3.6

农家肥

就地取材，主要有植物和（或）动物残体、排泄物等富含有机物料制作而成的肥料，包括秸秆肥、

绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。

3.6.1

秸杆肥

以麦秸、玉米秸、豆秸、油菜秸等作物秸秆直接还田作为肥料。

3.6.2

绿肥

新鲜植物体作为肥料就地翻压还田或异地使用。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。

3.6.3

厩肥

圈养牛、马、羊、猪、鸡、鸭等畜禽的排泄物与秸秆等垫料发酵腐熟而成的肥料。

3.6.4

堆肥

动植物残体、排泄物等为主要原料，堆置发酵腐熟而成的肥料。

3.6.5

沤肥

动植物残体、排泄物等有机肥料在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。

3.6.6

沼肥

动植物残体、排泄物等有机肥料经沼气发酵后形成的沼液和沼渣肥料。

3.6.7

饼肥

含有较多的植物种子经压榨去油后的残渣制成的肥料。

3.7

诱杀技术

将植物害虫的成虫引诱出来杀死或消灭。一般分为灯光诱杀、性诱剂诱杀、毒饵诱杀、糖醋液诱杀、

黄板诱杀、植物诱杀等技术。

3.8

天敌诱集技术

将植物益虫引诱出来，聚集在一起，增大益虫基数的一种方法。一般分为性诱诱集技术和植物诱集

技术两种。

4产地环境

土层深厚、土壤肥沃、灌溉方便的地块，农田大气、土壤、水质符合NY/T391的规定。

5品种选择

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选择抗病虫、优质、高产、商品性好、冬性强、耐抽薹、适销对路的品种，种植质量要符合GB16715.4

中杂交种二级以上种子，不得使用转基因种子。一般早熟品种选择：8398、中甘11号、四季39、庆丰；

中晚熟品种选择：京丰1号、秋丰、晚丰等品种。

6育苗

6.1育苗时间

夏甘蓝3月下旬至4月上旬育苗；秋甘蓝6月中下旬育苗。

6.2苗床准备

用宽10mPE无滴棚膜或聚乙烯无滴棚膜，做高1.5m，宽8m育苗小拱棚，或用宽8m无滴棚膜做高

2

1.5m，宽6m育苗小拱棚。小拱棚育苗每666.7m施经无害化处理的优质腐熟农家肥2000kg，N:P2O5:K2O

为15:15:15的三元复合肥25kg或磷二铵15kg，硫酸钾5kg整平，并提前10d进行扣棚。

6.3播种

揭开小拱棚，苗床浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面，每平方米播种10g～15g，再覆盖苗土

1cm，用大于0.008mm的地膜覆盖，扣上小拱棚。一般播种量为40g/667m2～60g/667m2，以种植面积确

定苗床大小。

6.4苗期管理

6.4.1温度管理

温度管理要前升、中控、后降。幼苗出土前白天25℃～30℃，夜间10℃～15℃；苗出齐后白天20

℃～25℃，夜间8℃～10℃；移栽前7d～10d开始逐渐降温炼苗，最终与室外温度相同。

6.4.2水肥管理

春季小拱棚内10d～12d、夏季4d～5d幼苗开始顶土时浇小水。二叶期浇二次水，结合浇水每666.7m2

施尿素6kg，每隔10天喷0.1%尿素+0.1%磷二氢钾溶液，连续喷施2次。

6.4.3除草

在甘蓝二叶期和三叶期各人工除一遍草。

6.4.4间苗起苗

起苗前间苗1～2次，苗距2cm～3cm，去掉病苗、弱苗、及杂苗，间苗后适当覆土，在幼苗5～6片

真叶时，进行起苗，起苗前一天浇小水，再次淘汰病苗、弱苗、伤苗，大小苗进行分级捆扎。

7定植

7.1定植前准备

选择前茬为大麦、小麦、玉米茬和非十字花科蔬菜茬，土层深厚、土壤肥沃、灌溉方便的地块，深

耕整地，并结合整地每666.7m2施充分腐熟农家肥4000kg，磷二铵15kg，尿素10kg，硫酸钾10kg。整地

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作垄，垄高15cm，垄宽60cm，沟宽40cm，用50%辛硫磷EC1000倍液喷施垄面，覆盖地膜，地膜选用大

于0.008mm、规格为70cm的地膜，膜面保持50cm。

7.2定植

7.2.1定植时间

春甘蓝在4月下旬～5月上旬定植；秋甘蓝7月下旬～8月上旬定植。

7.2.2定植密度

株距根据品种而定，一般70cm的地膜种植2行，株距30cm～40cm，打孔定植，深度5cm～6cm，定

植完及时浇水补苗。密度：早熟品种每666.7m2定植4000～6000株、中晚熟品种666.7m2定植2200～3000

株，移栽后压实。

8田间管理

8.1水肥管理

8.1.1施肥原则

以充分腐熟的农家肥为主，化学肥料为辅，少施氮肥，严禁施用硝态氮肥，推广使用测土配方施肥。

肥料使用执行NY/T394的规定。

8.1.2缓苗期

移栽前浇小水，及时移栽，定植后7d～10d浇缓苗水，加强中耕，结合浇水追施5kg尿素。

8.1.3莲座期

莲座期适当控制灌水进行蹲苗。根据品种不同，蹲苗时间不同，早熟品种6d～8d，中晚熟品种10d～

15d，蹲苗后到莲座中期，浇一次透水，灌水量80m3/667m2，结合浇水每666.7m2追尿素10kg，每隔20d

以墒情浇水一次。

8.1.4结球期

结球前期浇水1～3次，每次灌水量60m3/667m2，结合浇水进行追肥，每666.7m2追施尿素10kg，磷

二铵15kg，硫酸钾10kg，结球后期不再追肥，控制浇水以免裂球。

8.2病虫害防治

8.2.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等方法进行防治，

科学合理使用化学防治。农药使用执行NY/T393的规定。

8.2.2防治对象

霜霉病、软腐病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、甘蓝叶蛾。生产过程中优先选用的植物保护产品见附录

B、禁止使用的农业投入品见附录C、允许限制使用的化学农药品种见附录D。

8.2.3防治方法

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