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DB4420/T 62-2024 石岐乳鸽预制菜加工技术规范

DB4420/T 62-2024 Preparation and Processing Specification for Shiqi Goose Preserved Dishes

广东省地方标准 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB4420/T 62-2024
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X18 禽、蛋加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2024-12-03
实施日期
2025-02-03
发布单位/组织
中山市市场监督管理局
归口单位
中山市市场监督管理局
适用范围
适用于以石岐乳鸽为主要原料，经腌制、卤制（或经卤制、上脆皮水、风干）、包装、消毒、速冻等主要工艺制作而成的产品的加工。

发布历史

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研制信息

起草单位：
中山市深中标准质量研究中心、中山市石岐鸽养殖有限公司、中山市食品学会、中山市信科食品有限公司、中山市知识产权保护中心、中山市市场监督管理局石岐分局、中山洪力健康食品产业研究院有限公司
起草人：
李正晟、张延杰、陈淑曲、欧慧敏、丁小伟、苏俊良、吴洁伊、黄剑锋、殷欢、江承成、贺丽君、赵成、黎新强
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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