DB41/T 1393-2017 地理标志产品 辉县柿子醋

ICS67.080.10

B31

DB41

河南省地方标准

DB41/T1393—2017

地理标志产品辉县柿子醋

2017-07-07发布2017-10-07实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1393—2017

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准根据GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》及中华人民共和国国家质量监督检验检疫

总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》制定。

本标准由新乡市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：辉县市九大聚仙农贸有限公司、辉县市质量技术监督局、河南农业职业学院。

本标准主要起草人：石明生、焦镭、柴梦颖、汤建华、刘慧保、赵运华、卫润鑫。

I

DB41/T1393—2017

地理标志产品辉县柿子醋

1范围

本标准规定了地理标志产品辉县柿子醋的术语和定义、保护范围、产品分级、技术要求、试验方法、

检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的辉县

柿子醋。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2719食醋卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T5009.41食醋卫生标准的分析方法

GB5461食用盐

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB31640食品安全国家标准食用酒精

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18187酿造食醋

GB/T20453柿子产品质量等级

GB31640食品安全国家标准食用酒精

JJF1070定量包装商品净含