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DB6106/T 197-2022 延安特色小吃制作工艺规程 南泥湾香菇面

DB6106/T 197-2022

陕西省地方标准 简体中文 被代替 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB6106/T 197-2022
标准类型
陕西省地方标准
标准状态
被代替
中国标准分类号（CCS）
B65 森林资源保护
国际标准分类号（ICS）
65.020.40 绿化和造林
发布日期
2022-09-15
实施日期
2022-10-14
发布单位/组织
延安市
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB6106/T 197-2022 延安特色小吃制作工艺规程 南泥湾香菇面-第1页
DB6106/T 197-2022 延安特色小吃制作工艺规程 南泥湾香菇面-第2页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS.65.020.40

备案号：B65

DB6106

延安市地方标准

DB6106/T197—2022

延安特色小吃制作工艺规程

南泥湾香菇面

Yan'anspecialsnackproductionprocess,Yan'anNanniwanmushroomnoodles

2022-09-15发布2022-10-14实施

延安市市场监督管理局发布

DB6106/T197—2022

前言

本文件根据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由延安市市场监督管理局提出。

本文件由延安市商务局归口。

本文件主要起草单位：延安南泥湾李冲香菇面餐饮管理有限公司、延安市市场监督管理局、延安市

质量技术检测研究院、宝塔区市场监督管理局。

本文件主要起草人：李冲、牛娟娟、李大鹏、闫文斌、高志宝、赵娜、高艳。

本文件由延安南泥湾李冲香菇面餐饮管理有限公司负责解释

联系人:李冲联系电话：13649116880

本文件为首次发布。

I

DB6106/T197—2022

延安特色小吃制作工艺规程延安南泥湾香菇面

1范围

本文件规定了延安南泥湾李冲香菇面原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳

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