GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
GB 31652-2021 Food Safety National Standards for Fresh Cut Fruits and Vegetables Processing Hygiene Specification
国家标准
中文简体
现行
页数：6页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-02-22
实施日期
2022-02-22
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。
本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。
本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。
本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
发布历史
-
2021年02月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB316522021
食品安全国家标准
即食鲜切果蔬加工卫生规范
2021-02-22发布2022-02-22实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB316522021
食品安全国家标准
即食鲜切果蔬加工卫生规范
1范围
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