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T/WXYYXH 001-2024 食品预拌粉（料）

T/WXYYXH 001-2024 food premix (powder)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/WXYYXH 001-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2024-08-01
实施日期
2024-08-10
发布单位/组织
-
归口单位
无锡市营养学会
适用范围
范围:本文件规定了食品预拌粉（料）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于按照食品配方，添加或不添加食品添加剂，经原辅料验收、配料、过筛或不过筛、喷油或不喷油、混合搅拌、包装等工艺制作而成的食品预拌粉（料），以下简称产品; 主要技术内容:按照食品配方，添加或不添加食品添加剂，经原辅料验收、配料、过筛或不过筛、喷油或不喷油、混合搅拌、包装等工艺制作而成的食品预拌粉（料）.对原辅料要求、感官指标、理化指标、微生物指标、生产加工过程的卫生要求、试验方法等做出指导

发布历史

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研制信息

起草单位：
芝兰雅烘焙原料（无锡）有限公司、焙康食品无锡有限公司、无锡伟跃食品有限公司、江苏谷百分食品科技有限公司、特焙尔食品无锡有限公司、无锡市营养学会、无锡市疾病预防控制中心、无锡市知识产权保护中心
起草人：
卢炳环、陈润、刘萍、高敏国、丁卫华、赵万青、巩宗爱、姜蒋伟
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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