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T/BPSPA 0005-2019 酵豆

T/BPSPA 0005-2019 Leavened beans。

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/BPSPA 0005-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
Y80/84 家具
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2019-07-01
实施日期
2019-07-15
发布单位/组织
-
归口单位
北京民营科技促进会
适用范围
范围:本标准适用于以芸豆等为主要原料，经枯草芽孢杆菌发酵，添加或不添加麦芽糊精等食品辅料及食品添加剂，经过混合、造粒或不造粒等工艺制成的发酵豆制品; 主要技术内容:本标准规定了酵豆的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等

发布历史

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研制信息

起草单位：
舒禾江苏健康产业有限公司、江苏大学医学院、浙江北源昊邦生物医药有限公司、湖南康琪壹佰生物科技有限公司、大连双迪科技股份有限公司、北京华夏产业经济研究院
起草人：
陆晓、龚爱华、周洪忠、姜金贺、杨泽慧、杨乙楠、张磊、陈伟、方国辉、郭石泉、卢丽琼、李丰
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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