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T/YCX 0010-2020 绿色餐饮建设及运营指南

T/YCX 0010-2020 Guidelines for Green Restaurant Construction and Operations

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YCX 0010-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A10/19 经济、文化
国际标准分类号（ICS）
01.120 标准化总则
发布日期
2020-03-01
实施日期
2020-04-01
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
范围:本标准对绿色餐饮企业建设及运营中的一般要求、绿色设计、绿色厨房和绿色服务做出了规定。本表准适用于指导绿色餐饮企业建设和运营; 主要技术内容:在规划、建设和经营过程中，以安全健康、节能环保、诚信经营为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康、便利、优质的餐饮服务。将节约资源、保护环境和室内健康环境的因素纳入设计环节之中，帮助确定设计的决策方向，减少资源消耗和对环境的影响。采购的货物通过合法、安全和稳定的渠道，食品原料的安全与质量可追溯。消费者主动选择有益于资源节约、环境保护的产品和服务

发布历史

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研制信息

起草单位：
云南省餐饮与美食行业协会
起草人：
杨艾军、石克燕、刘欣
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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