DB36/T 363-2001 有机茶叶生产加工技术规程

B35

备案号：11250-2001DB36

江西省地方标准

DB36/T363—2001

有机茶叶生产加工技术规程

2001-03-13发布2001-04-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T363—2001

前言

有机茶是目前国际上公认的一种无污染、无公害、高品质、高质量的健康饮品。

为了适应新的茶叶生产和出口形势，加强组织生产有机茶能力，形成规范化管理，有效提高茶叶质

量。根据IFOAM有机农业生产和食品加工基本标准，结合我省的具体情况，特制定我省有机茶叶生产技

术规程，以此作为我省有机茶生产加工的主要技术标准和生产依据。

本标准由江西省农业厅提出。

本标准由江西省农业环境监测站、省经济作物局起草。

本标准主要起草人：刘亚菲、谢桂生。

I

DB36/T363—2001

有机茶叶生产加工技术规程

1范围

标准规定了有机茶叶生产的基地选择、茶园建设、耕作与施肥、病虫害防治、鲜味采摘、茶叶加工

和标志、标签、包装、贮运。

本标准适用于本省有机茶园生产基地和茶叶加工企业。

2引用文件

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB5749-1985生活饮用水标准

GB7959-87粪便无害化卫生标准

GB9679-88茶叶卫生标准

GB7718-1994食品标签通用标准

GH016-84初制炒青绿茶标准

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则

NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则

DB36/T336-1998无公害农业环境质量标准

3基地的选择

3.1原料基地条件

有机茶叶生