T/TIC 035-2024 川粽

ICS67.060.

CCSX11

团体标准

T/TIC035—2024

川粽

2024-06-25发布2024-07-09实施

成都市检验检测认证协会发布

T/TIC035—2024

目  次

前  言.............................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................2

4产品分类............................................................................2

5技术要求............................................................................2

6检验规则............................................................................4

7标志、标签、包装、运输、贮存........................................................5

I

T/TIC035—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由四川爱达乐食品有限责任公司提出，成都市检验检测认证协会归口。

本文件起草单位：四川爱达乐食品有限责任公司、四川省烘焙食品业协会、四川旅游学院。

本文件主要起草人：邓勇、潘勇、范忠、李鹏、苏琳琳、薛民乐、钟志惠。

II

T/TIC035—2024

川粽

1范围

本文件规定了川粽的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮

存。

本文件适用于川粽。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB/T1354大米

GB/T1535大豆油

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2720食品安全国家标准味精

GB2730食品安全国家标准腌腊肉制品

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定