T/XXQCH 0001S-2019 厦门特色食品新圩嫂豆干

T/XXQCH 0001S-2019 Xiamen specialty food, Xinjujie Dougan

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基本信息

标准号

T/XXQCH 0001S-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

C53 食品卫生

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2019-09-28

实施日期

2019-10-30

发布单位/组织

归口单位

厦门市翔安区新圩青年创业促进会

适用范围

主要技术内容:本标准中的感官指标、水分、蛋白质根据产品特点制定。安全性指标按照GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2712《食品安全国家标准豆制品》、GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求制定。本标准依据GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写

发布历史

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研制信息

起草单位：: 厦门市翔安区新圩青年创业促进会

起草人：: 王水亮、林伟琦、蔡建交、沈志坚

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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