T/LFCFXH 014-2024 洪洞名优小吃制作规范 豆腐菜
T/LFCFXH 014-2024 The standard for the production of famous snacks in Hongtong, including tofu dishes
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/LFCFXH 014-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-08-20
实施日期
2024-08-20
发布单位/组织
-
归口单位
临汾市餐饮服务行业协会
适用范围
主要技术内容:制作方法赵城豆腐切成大小均匀的片状，放入盐水中浸泡10 min入味。粗红薯粉条第一天晚上加水浸泡，泡软后过热水汆烫备用。大葱切花（段），香菜切段备用。锅中加水烧开，下入豆腐、粉条、胡椒粉、辣椒油、蒜油、食用盐，调好口味，炖煮2 min，出锅装碗，撒上葱花和香菜即可
发布历史
-
2024年08月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 洪洞老家味道餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 贾兴旺、王峰、董斌、张建栋、王建民
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/GDCA 034-2023 化妆品用原料 红茶发酵产物 2023-12-29
- T/QGCML 4566-2024 化工设备运行与维护规范 2024-08-12
- T/JSPPA 008-2024 异氰酸正丁酯副产品 1-氯丁烷 2024-05-17
- T/NJSS 004-2023 丁苯橡胶装置苯乙烯回收料 2023-12-12
- T/CPCIF 0324-2023 工业用间苯二甲胺 2023-12-18
- T/QLMZ 14-2024 化妆品用原料 聚谷氨酸钠 2024-03-01
- T/ZZB 3358-2023 工业用乙二醇单丙醚 2023-11-10
- T/ZZB 3228-2023 眉粉 2023-09-25
- T/ZZB 3570-2023 工业用丙烯酰胺 2023-11-10
- T/GDFS 24-2023 互叶白千层松油烯-4-醇型纯露 2023-12-11