T/KPCIA 0005-2022 "优质柯坪"产品技术规范 柯坪小麦

范围:本文件适用于“优质柯坪”柯坪小麦种植和初加工企业的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:本文件根据调研实际情况，制定《“优质柯坪”产品技术规范 柯坪小麦》，本文件分为7章，主要内容为：（一）范围本章明确了本文件适用于“优质柯坪”柯坪小麦种植和初加工企业的内部自我评价和外部第三方认证。（二）规范性引用文件本章明确了本文件引用的规范性文件，为国家标准6项。（三）术语和定义本章明确了本文件没有需要界定的术语和定义。（四）种植过程要求本章明确了柯坪小麦种植对产地环境、品种选用、栽培技术、田间管理和收获的要求。（五）加工过程要求本章提出了柯坪小麦的加工技术管理规范。（六）质量要求本章明确了柯坪小麦原粮及小麦粉的感官要求和质量要求。（七）检验规则本章明确了柯坪小麦的检验规则，分为交收检验和型式检验