DB3201/T 1010-2020 辣椒棚室有机基质栽培技术规程

ICS65.020.20

B39

DB3201

南京市地方标准

DB3201/T1010—2020

辣椒棚室有机基质栽培技术规程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofPepperinGreenhouse

2020-07-29发布2020-08-01实施

南京市市场监督管理局发布

DB3201/T1010—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定起草。

本标准由南京市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：南京市蔬菜科学研究所、江苏省农业科学研究院蔬菜所。

本标准主要起草人：胡奇、魏猷刚、徐明喜、刁卫平、甘小虎、黄雯、李英、阎庆九、杨会玲、孙

雪花、张艳双、赵俊杰。1

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辣椒棚室有机基质栽培技术规程

1范围

本标准规定了棚室辣椒有机基质栽培的栽培设施、品种选择、栽培基质、栽培方式、栽培技术、采

收和生产纪录。

本标准适用于南京地区棚室辣椒有机基质栽培。

2规范性引用文件1

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留限量0

GB/T8321.10-2018农药合理使用准则（十）

GB16715.3-2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T2312-2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程2

DB32/T1359-2009有机型育苗基质

3栽培设施3

有机基质辣椒栽培常在一定的保护设施下进行，根据季节、气候、经济条件等，选用玻璃温室、日

光温室、塑料大棚等保护设施。

4品种选择B

（牛角椒或彩椒）等大果型品种，具有较耐弱光、耐低温、生长势强、抗病、坐果性好等品种。种

子质量应符合DGB16715.3-2010《瓜菜作物种子第3部分：茄果类》中二级以上要求。

5栽培基质

5.1组成

选用商品性栽培基质或选用草炭、中药渣、菌渣、玉米芯、木屑等按一定配比，堆制、发酵合成。

5.2质量

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DB3201/T1010—2020

5.2.1营养成分

有机质（>30％）和植物生长所需的各种矿质元素（纯N1.5%、纯磷0.2%、纯钾1.5%、纯Ca1.5%、

纯Mg0.5%、纯S0.1%、纯Fe300mg/kg、纯Mn100mg/kg、纯Zn100mg/kg、纯Mo10mg/kg以上等），有

效微生物活菌数≥0.5×108/g。

5.2.2理化特性

基质的干容重在0.5g/cm3左右，总孔隙度60％左右，大小孔隙比在0.5左右，pH值5.8~6.8，电导率

（EC值）2.5mS/cm以下。

5.2.3安全质量1

基质的安全质量应参照DB32/T1359-2009《有机型育苗基质》中的质量要求执行。

5.2.4基质处理0

基质经35℃以上堆闷10d~15d，加入20%珍珠岩、10%蛭石或10%~20%的砂、炉渣等无机物，lm3基质

中再加入有机专用肥2kg、消毒鸡粪10kg，充分混匀后即可填槽或装袋。每茬作物收获后，进行基质消

毒，基质一般3至5年更换1次。2

6栽培方式

6.1槽式栽培3

槽内径宽一般为40cm左右，每槽种植2行，槽深15cm~20cm；槽间距100cm，南北向排列，每

槽加基质高度到离上槽边约2cm，配备滴灌。

6.2袋式栽培B

基质栽培袋，袋长100cm，宽30cm，加基质平铺袋高约10cm，按行间距100cm铺成行，南北向

排列。每袋打孔3个~4个，孔直径10cm，孔间距25cm~30cm，每孔种植1株，配备滴灌。

7栽培技术D

7.1栽培季节

春季茬12月中下旬播种,翌年3月初至3月上旬定植，4月底始至7月初采收。

秋延后茬7月中下旬播种，8月上中旬定植，9月底至翌年2月末采收。

7.2育苗

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