T/YOFU 14-2019 有机猕猴桃生产质量控制技术规范

主要技术内容:有机猕猴桃生产质量控制技术规范1范围本规范规定了有机猕猴桃生产中质量控制的术语与定义、技术与方法、风险要素以及管理要求。本规范适用于杨凌有机农业大联盟各生产基地和成员单位及授权生产单位有机猕猴桃生产过程的质量控制与管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文   件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品污染物限量GB2763食品中农药最大残留量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB15618土壤环境质量标准GB/T 19630.1-2011有机产品第1部分：生产GB/T 19630.2-2011有机产品第2部分：加工GB/T 19630.3-2011有机产品第3部分：标识与销售GB/T 19630.4-2011有机产品第4部分：管理体系NY/T 525有机肥料NY/T 798复合微生物肥料NY/T 884生物有机肥《有机产品认证实施规则》（国家认证认可监督管理委员会公告2011年第34号）《有机产品认证目录》（国家认证认可监督管理委员会公告2012年第2号）3术语与定义下列术语与定义适用于本文件。3.1有机猕猴桃是指依据本规范生产并通过有机认证的猕猴桃。3.2土壤农药残留是指人类向土壤环境中投入或排入超过其自净能力的农药，其农药原体、有毒代谢物、降解物和杂   质，导致土壤环境质量降低，以至影响土壤生产力和危害环境生物安全。3.3植物生长调节剂是用于调节植物生长发育的一类农药，包括人工合成的具有天然植物激素相似作用的化合物和从生   物中提取的天然植物激素。3.4平行生产是指在同一生产单元中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况。3.5土壤培肥是指通过人为措施提高土壤肥力的过程。土壤培肥的主要途径有：增施有机肥、矿物质肥、微生物   肥料、秸秆覆盖还田、生草和种草肥田、有益耕作土壤等。3.6整形修剪整形是指根据果树生长发育特性和生产的需要，对果树施行一定的技术措施以培养出所需要的结构   和形态的一种技术。修剪是指对果树的某些器官(茎、枝、芽、叶、花、果、根)进行部分疏删和剪截的   操作。整形是通过修剪技术来完