T/OTOP 1050-2024 预制菜分级评价规范

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标准号

T/OTOP 1050-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

01.120 标准化总则

发布日期

2024-03-26

实施日期

2024-04-06

发布单位/组织

归口单位

中国民族贸易促进会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了预制菜分级的基本原则、前置条件评价、企业基础条件评价、产品质量要素评价、评价方法和产品分级。本文件适用于预制菜的生产、销售、管理及其他相关领域

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起草单位：: 江南大学、重庆梁平高新技术产业开发区管理委员会、重庆江大食品及农产品加工产业研究院、重庆市农业农村委员会、重庆市梁平区农业农村委员会、重庆市大渡口区农业农村委员会、中国矿业大学、中国民族贸易促进会、中国民贸一乡一品产业促进中心、福德（无锡）食品科技有限责任公司、中国检科测试科学技术委员会(检科测试集团有限公司)、食品行业生产力促进中心、中国国际贸易促进会商业行业委员会

起草人：: 陈红、姜启兴、孙金果、黄君、卿生金、苏武斌、张强、王欣茹、杨方、于沛沛、高沛、杨舒涵、那静文、龙如银、汪小梅、蓝军、杨子谦、董春松、乐粉鹏、屠振华、姚歆、晁储芝

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