DB33/T 530-2014 西红花生产技术规程

ICS65.020.20

B38

DB33

浙江省地方标准

DB33/T530—2014

代替DB33/T530.1-2005、DB33/T530.2-2005等

西红花生产技术规程

TechnicalregulationforproductionofSaffroncrocus(CrocussativusL.)

2014-02-28发布2014-03-28实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T530—2014

前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB33/T530.1—2005《无公害中药材西红花第1部分:产地环境》，DB33/T530.2—2005

《无公害中药材西红花第2部分：球茎》，DB33/T530.3—2005《无公害中药材西红花第3部分:生产

加工技术规程》，DB33/530.4—2005《无公害中药材西红花第4部分：质量要求》，与DB33/530—

2005《无公害中药材西红花》相比，除编辑性修改外主要变化如下：

——增减了术语和定义；

——在球茎收获中，修改了球茎在室内摊放的厚度；

——在球茎培育中，修改了最底层匾架离地面的距离；

——在花的采收中，修改了采收花蕾的时间；

——对西红花的质量要求进行了修改，安全卫生指标参照WM/T2《药用植物及制剂外经贸绿色行

业标准》；

——增加档案管理章节。

本标准由浙江省农业厅提出

本标准由种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：建德市中药材产业协会、建德市三都西红花专业合作社、建德市质量计量监测中

心。

本标准主要起草人：崔东柱、汪万山、王根法、傅跃进、王强、叶剑云。

I

DB33/T530—2014

西红花生产技术规程

1范围

本标准规定了西红花的术语和定义、产地环境、球茎生产、室内培育、花丝采收与烘干、检验方法、

标识、包装、贮运及档案管理等内容。

本标准适用于西红花生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB/T3543.2农作物种子检验规程扦样

GB/T3543.3农作物种子检验规程净度分析

GB/T3543.4农作物种子检验规程发芽试验

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB15569农业植物调运检疫规程

GB15618土壤环境质量标准

《中华人民共和国药典》（2010年版1部）

WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

西红花球茎saffroncorm

西红花地下茎膨大形成的未萌芽的新鲜球茎。

3.2

西红花单球重weightofsinglecorm

西红花球茎收获后仍处于休眠状态的单个球茎鲜重。

3.3

西红花球茎发芽率germinationpercentageofcorm

1

DB33/T530—2014

西红花球茎解除休眠状态后，顶芽萌发的球茎数占总球茎的比例。

3.4

顶芽mainbud

西红花球茎萌发露出顶端的主芽。

3.5

侧芽lateralbud

除主芽以外球茎各节上的萌发芽。

3.6

种球cormforbreeding

用于繁育的西红花球茎。

3.7

西红花花丝saffronstigma

烘干后的西红花花柱红色部分及柱头。

4产地环境

4.1产地选择

宜选择生态条件良好、冬季最低气温不低于零下10℃、夏季较凉爽、昼夜温差大的农业区域。

4.2空气质量

符合GB3095规定的二级标准。

4.3灌溉水质量

符合GB5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。

4.4土壤质量

符合GB15618规定的二级标准。

5球茎生产

5.1原植物

西红花(CrocussativusL.)是鸢尾科(Lridaceae)多年生草本植物。别名藏红花、番红花，球茎

扁圆形，近似于水仙球或大蒜形态，外被有褐色膜质鳞片，内乳白色、肉质，上具多个芽眼。株高15cm

左右，无地上茎，叶基丛生、无柄、窄长线形，叶脉白色，叶缘稍反卷，基部有3—5片宽阔的鳞片。花

顶生，花瓣6片、紫蓝色、倒卵形，花冠筒细管状，雄蕊大、黄色，雌蕊细长、下部淡黄色、上部和柱

头深红色，柱头3深裂、膨大呈漏斗状、伸出筒外、下垂、油润、具浓郁芳香。花期10月下旬—11月上

中旬。

2

DB33/T530—2014

5.2选地整地

5.2.1选地

选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃、保水保肥性好、pH值5.5～7.0的壤土或沙壤土种植。前作不

允许使用含甲磺隆的化学除草剂，并以水稻等水田作物轮作为宜。

5.2.2整地

栽种前深翻土壤，打碎土块，拣除前作残根，耙平田面。并起沟整平作畦，畦宽1.20m～1.30m，

沟宽0.25m，深0.25m为宜，并开好横沟。

5.2.3种球处理

栽种前，先剥除种球苞衣，留足主芽，除净侧芽。

5.3栽种

5.3.1栽种期

采花结束后选晴天及早栽种，不宜超过12月上旬。

5.3.2用种量和栽种密度、深度

用种量和栽种密度、深度见表1。

表1西红花球茎用种量和栽种密度、深度

等级用种量（kg/hm2）行距(cm)株距(cm)深度(cm)

一级6750～75002518～208～10

二级6000～67502217～196～8

三级5250～60002014～165～6

四级4500～52501810～135～6

5.3.3栽种方法

在畦面上根据种球大小不同按表1的密度、深度栽种，然后在行间盖稻草，并将沟中的泥土敲碎覆

盖于畦面。

5.4施肥

5.4.1基肥

整地时，施入45%硫酸钾复合肥（N：P：K=15%：15%：15%）600kg/hm2～750kg/hm2，深翻入土打

底；栽种前在栽种沟内施用钙镁磷肥1500kg/hm2；栽种后，用腐熟栏肥60000kg/hm2～75000kg/hm2

覆盖行间作面肥，在没有栏肥时，可用干稻草覆盖行间。

5.4.2追肥

1月中旬施第一次追肥，用45%硫酸钾复合肥300kg/hm2兑水浇施；2月上旬看苗施第二次追肥，

苗弱用45%硫酸钾复合肥225kg/hm2兑水浇施；2月中旬