DB46/T 82-2007 菜豆

ICS65.020.20

B05

备案号：20988-2007DB46

海南省地方标准

DB46/T82—2007

菜豆

KidneyBean

2007-06-01发布2007-08-01实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T82—2007

前言

本标准由海南省农业厅提出。

本标准起草单位：海南省农业科学院蔬菜研究所

本标准主要起草人：高芳华、肖日新、陈贻诵。

I

DB46/T82—2007

菜豆

1范围

本标准规定了菜豆的相关术语和定义、要求、检验方法、检测规则、标志、包装、运输及贮存的要

求。

本标准适用于鲜食嫩荚菜豆的质量评定与贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定

GB/T5009.123食品中铬的测定

GB/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定

GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

NY/T761（所有部分）蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留

检测方法

SB/T10158新鲜蔬菜包装通用技术条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1菜豆

又名四季豆、芸豆、玉豆、刀豆等，属豆科，学名PhaseolusvulgarisL.。

3.2同一品种

指植株特征特性（豆荚的形状、色泽、大小）遗传性状相一致的品种。

3.3相似品种

指豆荚的形状、色泽、大小等性状相似的品种。

3.4整齐度

指同一组批的商品豆荚形状、色泽、大小均匀一致的程度。

4要求

4.1感观要求

感观要求应符合表1规定。

1

DB46/T82—2007

表1菜豆产品感观标准

等级

一级二级三级