GB/T 21330-2007 动物源性食品中链霉素残留量测定方法 酶联免疫法

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中华人民共和国国家标准

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动物源性食品中链霉素残留量测定方法

酶联免疫法

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２００７１０３１发布２００８０４０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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前言

本标准的附录、附录为资料性附录。

ＡＢ

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动物源性食品中链霉素残留量测定方法

酶联免疫法

１范围

本标准规定了肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中链霉素残留量的酶联免疫测定方法。

本标准适用于肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中链霉素残留量的测定。

本标准的方法检出下限：肉类、内脏和水产品为／；牛奶和奶粉为／。

５０．０ｋ２０．０ｋ

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２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所

有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

／（所有部分）测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）

ＧＢＴ６３７９

／分析实验室用水规格和试验方法（／—，：）

ＧＢＴ６６８２ＧＢＴ６６８２１９９２ｎｅＩＳＯ３６９６１９８７

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３原理

微孔板中包被有绵羊抗兔ＩＧ抗体，加入特异性抗体（兔抗链霉素抗体）、酶标记链霉素、链霉素标

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准品或样品提取液后，特异性抗体与包被的绵羊抗兔ＩＧ抗体结合，同时游离链霉素和酶标记链霉素

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竞争性的与特异性抗体结合。通过洗涤除去未结合的链霉素和酶标记链霉素，然后加入底物显色，用酶

标仪测定吸光度，根据吸光度值得出试样中链霉素的含量。

４试剂和材料

除去另外说明外，所有试剂均为分析纯，水为／规定的一级水。

ＧＢＴ６６８２

链霉素检测试剂盒（组成参见附录）。

４．１Ａ

４．２三氯乙酸。

４．３氯化钠。

４．４氯化钾。

４．５磷酸二氢钾。

４．６磷酸氢二钠。

４．７磷酸二氢钠。

吐温。

４．８８０

４．９３％三氯乙酸：称取３三氯乙酸（），用水定容至。

４．２１００ｍＬ

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４．１０ＰＢＳ缓冲液：８．５氯化钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，用水定容至。

１．１５０．２７１Ｌ

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４．１１ＳＤＢ缓冲液：１．１５磷酸氢二钠，磷酸二氢钾，氯化钾，氯化钠，吐