DB1304/T 413-2022 棉花秸秆栽培双孢菇技术规程

ICS

DB1304

邯郸市地方标准

DB1304/T413—2022

棉花秸秆栽培双孢菇技术规程

2022-12-29发布2022-12-30实施

邯郸市市场监督管理局发布

DB1304/T413—2022

前言

本文件由曲周县市场监督管理局提出。

本文件起草单位：邯郸市农业农业环境与农产品质量监督管理站、河北北方学院、曲周县利祥食用

菌种植专业合作社。

本文件主要起草人：石占飞、杨胜堂、韩玉红、郝俊灵、忻龙祚、郑志新、姚太梅、魏同科、贾志

忠、靳书坤、彭雷、白运兵、李文利、李玉峰。

I

DB1304/T413—2022

棉花秸秆栽培双孢菇技术规程

1范围

本文件规定了棉花秸秆栽培双孢菇的术语和定义、菌种制作、产地环境和场地选择、栽培管理技术、

病虫害防治、生产记录等要求。

本文件适用于河北省邯郸市双孢菇生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语定义

GB/T12728界定的术语和定义以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

双孢菇

双孢菇，又称白蘑菇、洋蘑菇，是一种中等大小的伞菌蘑菇。

3.2

菌丝体

孢子或组织萌发后形成的白色的丝状集合体。

3.3

子实体

子实体是双孢菇供人们食用的主体部分，也是所有食用菌产生孢子、繁衍后代的器官。

3.4

培养基（培养料）

1

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由适合双孢菇菌丝生长的各种原料或营养物质组成的混合基质，用于双孢菇生产的不同阶段。

3.5

发菌

指双孢菇菌丝体在培养基或培养料内生长、扩散的过程。

3.6

菌种

由孢子或组织分离得到的具有稳定遗传性状，可以用来繁殖后代的繁殖材料，包括母种、原种和栽

培种三级。

4菌种制作

4.1母种培养基配方：麸皮200g、马铃薯（去皮）200g、琼脂20g、葡萄糖20g、硫酸镁3g、磷酸二氢钾

1.5g、维生素B110mg、水1000ml、pH自然，全部灭菌消毒后接种。

4.2原种培养基配方：麦粒87%、发酵干牛粪10%、石膏1%、轻质碳酸钙1%、石灰1%，另添加磷酸二氢钾

1%、硫酸镁0.5%，pH8。

4.3栽培料配方：棉花秸秆46%、牛粪49.5%、过磷酸钙1%、石膏1.5%、石灰1.5%、尿素0.5%，pH8。

5场地选择

应符合GB3095要求。

6栽培技术

6.1栽培时期

自然条件下春秋两个茬口，春茬2月～4月份播种，3月下旬～5月下旬出菇；秋茬8月～10月份播种，

9月下旬～10月中旬出菇。设施栽培时调节环境因子，可以实现