DB64/T 1936-2023 林下平菇栽培技术规程

ICS65.020.01

CCSB61

64

宁夏回族自治区地方标准

DB64/T1936—2023

林下平菇栽培技术规程

Codeofpracticeforcultivationofoystermushroomsunderforest

2023-09-28发布2023-12-28实施

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布

DB64/T1936—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区林业和草原局提出、归口并实施。

本文件起草单位：宁夏国有林场和林木种苗工作总站、宁夏林权服务与产业发展中心、宁夏万齐菌

业发展有限公司。

本文件主要起草人：朱莉华、张全科、周珲、夏道芳、李北草、张巧仙、刘英、李东阳、万娟、万

立辉、权循春、李国、张国庆、石彩华、丁婕、刘璇、王瑞宁、吕永强、巩浩等。

I

DB64/T1936—2023

林下平菇栽培技术规程

1范围

本文件确立了林下平菇栽培技术的术语和定义、产地环境、接种室及发菌棚建设、栽培时间、栽培

工艺流程、平菇菌种选择、栽培培养料备料、培养料配制、预湿拌料、培养料装袋灭菌接种、培菌管理、

林下栽培、出菇管理、采收、病虫害防治、储藏等。

本文件适用于宁夏区域内具备微喷补水条件的，郁闭度≥0.5，行间距≥1.2m，坡度≤15°的乔木

林下平菇栽培生产作业。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB19172平菇菌种

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

平菇oystermushrooms

学名Pleurotusostreatus(Fr.)Kummer，隶属真菌界（Fungi）、担子菌门（Basidiomycota）、伞

菌纲（Agaricomycetes）、伞菌目（Agaricales）、侧耳科（Pleurotaceae）、侧耳属（Pleurotus）

的大型真菌。

菌包fungusbag

用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过发菌棚培养和温控培养做成。

4产地环境

选择郁闭度≥0.5，行间距≥1.2m，坡度≤15°，周边环境无污染的乔木林地。

5接种室及发菌棚建设

搭建接种室

搭建高度以2m～2.5m，面积以40m2为宜。

注：接种室是在发菌棚内或发菌棚附近建造的洁净、密闭的塑料棚或空房间，专门用于菌包接种。