NY/T 606-2002 小粒种咖啡初加工技术规范

ics67.140.20

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中华人民共和国农业行业标准

NY/T606-2002

小粒种咖啡初加工技术规范

Technicalrulesforprimaryprocessingofarabicacoffee

2002一11一05发布2002门2一20实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T606-2002

月U吕

本标准由农业部农垦局提出。

本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。

本标准由云南省热带作物学会负责起草，华南热带农产品加工设计研究所参加起草。

本标准主要起草人:周仕峥、陈成海、李维经、洪龙汉、何普锐。

NY/T606-2002

小粒种咖啡初加工技术规范

范围

本标准规定了咖啡初加工中的术语和定义、采果要求、加工方法、工艺要求及包装、标志和贮运等。

本标准适用于小粒种咖啡初加工。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准

NY/T604生咖啡

GB/T18007咖啡及其制品术语(e