DB3710/T 198-2023 地理标志产品 威海海参

ICS65.150

CCSB51

DB3710

威海市地方标准

DB3710/T198—2023

地理标志产品威海海参

Productofgeographicalindication—Weihaiseacucumber

2023-09-20发布2023-09-20实施

威海市市场监督管理局发布

DB3710/T198—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由威海市市场监督管理局提出、归口并组织实施和评估。

本文件起草单位：威海市市场监督管理局、威海市产品质量标准计量检验研究院、威海市食品药品

检验检测研究院。

本文件主要起草人：隋玉强、赵园园、侯德坤、刘德强、潘盛南、邵柏、王婉丽、徐爱敏、史强、

宗万里。

I

DB3710/T198—2023

地理标志产品威海海参

1范围

本文件规定了地理标志产品威海海参的术语和定义、地理标志产品保护范围、品种、要求、试验方

法、检验规则及标志、标签、包装、运输和储存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产

品威海海参。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T30891水产品抽样规范

GB31602食品安全国家标准干海参

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

SC/T3215盐渍海参

SC/T3308即食海参

农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

威海海参Weihaiseacucumber

自然生长或者人工增养殖的海参，包括鲜活海参、盐渍海参、盐干海参、淡干海参、即食海参。

4地理标志产品保护范围

1

DB3710/T198—2023

乳山沿海养殖区、文登沿海养殖区、王家湾增养殖区、石岛湾增养殖区、桑沟湾增养殖区、爱伦湾

增养殖区、俚岛湾增养殖区、荣成湾增养殖区、港西增养殖区、泊于增养殖区、崮山增养殖区、刘公岛

增养殖区、孙家疃