DB22/T 1046-2016 吉林大米

ICS

67.060

B22

备案号：DB22

吉林省地方标准

DB22/T1046—2016

代替DB22/T1046—2004

吉林大米

JilinRice

2016-10-15发布2016-11-15实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1046—2016

前

言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB22/T1046-2004《吉林大米》。与DB22/T1046-2004相比，除编辑性修改外，的主要

技术变化如下：

——增加了吉林大米的术语定义（见3.1）；

——增加了粒型分类（见4.2）；

——删除了透明度、异品种率指标要求（见2004版的表1）；

——增加了互混、垩白粒率、品尝评分值指标要求（见表1）；

——增加了引用GB2761、GB2762、GB2763卫生安全指标限量要求（见5.2.4）；

——修改了加工精度、碎米、不完善粒、杂质最大限量、直链淀粉、胶稠度质量指标要求（见表1，

2004版的表1）；

——修改了卫生安全要求（见5.2.2004版的5.2）；

——修改了包装和标签要求（见8，2004版的8）；

——修改了储运和运输要求（见9，2004版的8）。

本标准由吉林省粮食局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站、吉林省农业技术推广站。

本标准主要起草人：张廷会、潘希波、宋长权、王大川、刘冰、吴岩、颜庭辉、赵英奎、罗蓰超、

韩剑、赵群、车丽梅、赵越超、杨忠宝。

I

DB22/T1046—2016

吉林大米

1范围

本标准规定了吉林大米的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运

输。

本标准适用于吉林省境内种植的水稻为原料，经加工而成的大米的收购、加工和销售；不适用于加

入添加剂的大米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB1354大米

GB2715粮食卫生标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药