DB3212/T 2058-2023 水稻与克氏原螯虾和蟹种综合种养技术规程

ICS65.150

CCSB52

DB3212

泰州市地方标准

DB3212/T2058—2023

水稻与克氏原螯虾和蟹种综合种养

技术规程

Technicalregulationsforecologicalpolycultureofricewithcrayfishandcrab

2023-09-11发布2023-09-11实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T2058-2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由兴化市农业农村局提出。

本文件由泰州市农业农村局归口并组织实施与监督。

本文件起草单位：兴化市香湖粮食种植家庭农场、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。

本文件主要起草人：徐钢春、李全杰、孔繁彬、郑尧、高建操、朱昊俊、邵乃麟、庄砚冰。

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水稻与克氏原螯虾和蟹种综合种养技术规程

1范围

本文件规定了水稻与克氏原螯虾和蟹种综合种养的术语和定义、稻田条件、水稻种植、克氏原螯虾

养殖和蟹种养殖。

本文件适用于水稻与克氏原螯虾和蟹种生态种养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

LB/T002长江中下游地区绿色食品水稻生产操作规程

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T755绿色食品渔药使用准则

NY/T2112绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1

克氏原螯虾crayfish

隶属节肢动物门，甲壳纲、十足目、螯虾科，俗称小龙虾。

3.2

蟹种claspcrab

蟹种，俗称扣蟹，是中华绒螯蟹幼蟹的名称。养殖蟹种，通常从大眼幼体（俗称蟹苗）开始，大眼

幼体第1次蜕壳称为Ι期仔蟹（俗称Ι期豆蟹），Ⅲ期仔蟹后为幼蟹阶段，因其形似纽扣而俗称“扣蟹”，

扣蟹经过7个月~8个月的养殖，长成大规格扣蟹，通常称大规格扣蟹为蟹种。

4稻田条件

4.1稻田环境

4.1.1产地环境应符合NY/T391中的规定。

4.1.2稻田水源充足，水质应符合GB11607中的要求，灌排方便，水利设施齐全；土壤含沙比例应

低于20%，保肥能力强。

4.1.3单个种养稻田面积30亩~50亩为宜。

4.2稻田工程

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4.2.1挖沟

稻田沟开挖应符合以下内容：

a)沟面积应占稻田面积的8%~10%，呈“口”字型的“U”型沟；

b)沟深度1m，上口宽2.5~3m，底宽1m为宜；

c)沟外侧田埂高出田面1m，底宽4m，顶宽1.5m为宜；

d)挖沟取土用于加固，加宽，加高田埂，加筑田埂时，每加一层泥土后应夯实，沟坡面应平整，

坡比宜为1：1.5。

4.2.2防逃

稻田排水口、外田埂坡面和埂面应设防逃网。排水口防逃罩用60目网片制作；外田埂坡面和埂面

防逃网则用厚质薄膜等制作，高不小于40cm。

4.2.3进排水

进排水口应设在稻田对边。进水口在田埂上口，与进水管（渠）相连，进水口应用