DB46/T 400-2016 灵芝栽培技术规程

ICS65.020.20

B38

备案号：51618-2017DB46

海南省地方标准

DB46/T400—2016

灵芝栽培技术规程

2016-10-08发布2016-12-08实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T400—2016

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由海南省林业厅提出并归口。

本标准起草单位：海南省林业科学研究所。

本标准主要起草人：钟剑锋、陈喜蓉、欧滨、林芳能、沙林华、陈琳、王东江、阳记萍。

I

DB46/T400—2016

灵芝栽培技术规程

1范围

本标准规定了灵芝（Ganodermalucidum）的菇场建设、栽培基质、栽培方式、出芝管理、病虫害

防治、采收与保存、档案管理等技术要求。

本标准适用于灵芝栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1892食品添加剂硫酸钙

GB1898食品添加剂碳酸钙

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY5358无公害食品食用菌产地环境条件

3菇场建设

3.1场地选择

选择地势高燥、通风向阳、冬暖夏凉、背风保湿、水源充足、排水良好、土壤腐殖质高的水田、农

地、橡胶园地和平缓的竹林地等，要求周边1000m以内无污染源，周边环境卫生，给排水方便，交通便

利。产地环境条件应符合NY5358的要求。

3.2菇场分区与布局

菇场分为厂房制种生产区和栽培区，其中厂房制种生产区包括堆料场与仓库、制袋区、灭菌区、接

种区、培养区；栽培区包括菇棚及转运空地等。

3.3菇场建设

3.3.1堆料场与仓库

设置在便于车辆进出的位置，处在下风口。

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DB46/T400—2016

3.3.2制袋区

有遮雨大棚20m2以上，取料快捷方便。

3.3.3灭菌区

紧靠制袋区，设有灭菌锅炉、蒸汽库，配套的附属建筑10m2以上。

3.3.4接种区

应在上风口，紧靠灭菌区。区内可划出部分区域作为冷却区10m2以上，并设有缓冲区2m2。

3.3.5培养区

应在上风口，紧靠接种区。

3.3.6菇棚建设

3.3.6.1菇棚条件

菇棚建设要耐用、保温、保湿、隔热、排通风效果好，采用遮光率为95%的遮阳网，光照强度为1500

Lx～5000Lx。

3.3.6.2菇棚模式

上通风“凸”型棚。选择林下空地用竹架结构建棚，棚长30m、宽5m、高2.5m；棚四周为二层网，

内层白色防虫网，外层遮光率95%的黑色遮阳网；上通风口规格：长30m、宽1.5m、两边廊0.5m、高

0.25m；通风口四周围一层白色防虫网，棚顶盖一层厚度为0.15mm～0.2mm的黑白格农用膜，再用水

泥瓦压实；竹架所有接口处用长10cm的无锈钢钉子固定，然后用绑带绑紧。竹子材料可用广西水竹、

麻竹等。

4栽培基质

4.1栽培原料

灵芝袋料栽培使用的栽培基质，主料为杂木屑、草杆和农作物皮壳等，以橡胶树、马占相思等阔叶

树为主（桉、樟、苦楝等树种除外），辅料为麦麸、玉米粉、白糖、磷酸二氢钾等均符合NY5099的相

关规定。其中辅料硫酸钙应符合GB1892的相关规定，轻质硫酸钙应符合GB1898的相关规定。段木栽培

的培养基质采用阔叶树种原木（桉、樟、苦楝等树种除外）。

4.2水

生产用水包括栽培基质配制用水和出芝管理用水，栽培基质配制用水应符合GB5749的规定，出芝

管理用水应符合GB5084的规定。

4.3栽培种

从具有菌种生产经营许可证的供种单位引进栽培种，其菌种质量要符合NY/T1742规定的要求。

4.4栽培容器

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