DB53/T 559-2019 地理标志产品 建水紫陶

ICS81.060.20

Y20

云南省地方标准

DB53/T559—2019

代替DB53/T559-2014

地理标志产品建水紫陶

2019-03-01发布2019-06-01实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T559—2019

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T17924

《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准代替DB53/T559—2014《建水紫陶》。

本标准与DB53/T559—2014相比，除了编辑性修改外主要技术变化如下：

——对建水紫陶的保护范围进行界定；

——增加产品分类类型；

——增加原料要求及主要化学组分含量；

——增加加工工艺；

——对抗热震性进行调整；

——增加外观质量要求；

——增加附录A。

本标准由建水县人民政府提出。

本标准由云南省市场监督管理局归口。

本标准起草单位：建水县市场监督管理局、建水县紫陶产业发展中心、建水县紫陶协会、建水县紫

陶研究会、红河州质量技术监督综合检测中心、云南省产品质量监督检验研究院。

本标准主要起草人：谢恒、王剑飞、李燕、童石磊、谭丽玲、牛锐琼、王锐、李春光、张健、谢照

长、徐伟杰、牛华、张学忠、刘洋。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB53/T559—2014。

I

DB53/T559—2019

地理标志产品建水紫陶

1范围

本标准规定了建水紫陶的术语和定义、保护范围、产品分类、原料要求、加工工艺、质量要求、

试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等内容。

本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的建

水紫陶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划

GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)

GB/T3298日用陶瓷器抗热震性测定方法

GB/T3299日用陶瓷器吸水率测定方法

GB/T3300日用陶瓷器变形检验方法

GB/T3301日用陶瓷器的容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定方法

GB/T3302日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则

GB/T3303日用陶瓷器缺陷术语

GB/T5000日用陶瓷名词术语

GB31604.24食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

GB31604.34食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

3术语和定义

GB/T3303、GB/T5000界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

建水紫陶

以建水境内天然五色陶土为原料，采用泥料制备、拉坯造型、湿坯装饰、高温烧制等传统工艺及雕

刻填泥、无釉磨光等特定工艺烧制而成的陶器。

3.2

雕刻填泥

在湿坯状态下，将绘制在坯体表面的字、图刻成刻模，后用装饰泥料填入刻模。

3.3

无釉磨光

分别使用不同的磨具，将未施釉的胎体打磨至不同程度的光亮效果。

1

DB53/T559—2019

4保护范围

建水紫陶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护

规定》批准的范围，即建水县临安镇、曲江镇、南庄镇、西庄镇、官厅镇、面甸镇、青龙镇、岔科镇、

普雄乡、坡头乡、李浩寨乡、盘江乡、利民乡、甸尾乡。详见附录A。

5产品分类

5.1按用途分为日用陶、艺术陶。

5.2按泥料呈色分为红泥陶、白泥陶。

5.3按产品磨光类型分为镜光类、亮光类、哑光类、磨砂类。

5.4按产品的规格分为小型、中型、大型、特型，其规格范围见表1。

表1产品规格分类表

规格尺寸

产品分类测定项目

小型中型大型特型

杯类口径/mm＜4040～70＞70－

碗类口径/mm＜110110～175＞175～225＞225

盘碟类口径/mm＜128128～228＞228～350＞350

花盆类口径/mm＜100100～200＞200～400＞400

缸类口径/mm＜200200～400＞400～600＞600

壶类容量/mL＜100100～500＞500～1000＞1000

蒸、汽锅类容量/mL＜250250～1000＞1000～2400＞2400

坛罐类容量/mL＜10001000～3000＞3000～10000＞10000

瓶桶类高度/mm＜300300～500＞500～1000＞1000

其它器物类视其外形相似情况，分别按上述各类定型。

5.5除艺术陶以外的产品按外观质量分为优等品、合格品，具体分组要求见8.1.4。

6原料要求

以建水境内天然呈色为紫、白、青、黄、五花等五种陶土为原料，五种陶土均有质地细腻、柔滑、

可塑性强、饱水易软化等特点，含二氧化硅(SiO2）、三氧化二铝（Al2O3）、三氧化二铁（Fe2O3）、氧

化钾（K2O）、二氧化钛（TiO2）、氧化亚铁（FeO）、氧化钠（Na2O）等化学成分，成分含量参见表2。

表2原料主要化学组分含量

原料SiO2Al2O3Fe2O3K2OTiO2FeONa2O

名称含量（%）含量（%）含量（%）含量（%）含量（%）含量（%）含量（%）

紫土50～8012～235～181～30.9～1.80.1～0.60.1～0.3

白土50～8014～232.8～6.52～30.8～1.10.1～0.20.1～0.2

青土50～8013～232～42～30.8～1.10.14～1.00.1～0.2

黄土50～8012～233～91.5～2.50.6～1.20.1～0.20.1～0.2

五花土50～8013～223～92.0～2.80.8～1.10.1～0.20.1～0.2

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DB53/T559—2019

7加工工艺

7.1工艺流程

泥料制备→拉坯造型→湿坯装饰→雕刻填泥→高温烧制→无釉磨光。

7.2工艺特点

7.2.1泥料制备

将取自建水境内特有的紫、白、青、黄、五花等五种陶土原料按制陶要求进行配比，把配比好的原

料分别制成粉状，放入池内浸泡、搅拌成浆，用200至300目网筛过滤再浸泡、搅拌、过滤，重复4～5

次后，制成膏状泥，密封放置于遮阳处陈腐，陈腐时间不少于3个月。

7.2.2拉坯造型

用陶车手工拉坯成型。

7.2.3湿坯装饰

在湿坯状态下，以毛笔和墨汁等为主要工具，手工直接在湿坯表面进行写绘装饰。

7.2.4雕刻填泥

分雕刻和填泥两个环节。“雕刻”是用特制刻刀，将湿坯表面的墨线刻成槽，要求线条精准、深度

一致，有阴刻和阳刻两种。“填泥”是按装饰要求，将色泥填入刻模的过程，分色泥制备、填泥、摊泥、

压泥、削刮五个步骤。要求填泥与坯体衔接自然、无凸凹面、无裂纹。

7.2.5高温烧制

在1120℃～1180℃高温下一次烧成。

7.2.6无釉磨光

选用适当磨具，经去火皮、擦丝、抛光等工序，对烧制完成的未施釉的陶器表面进行打磨，根据需

要打磨成镜光或亮光、哑光、磨砂等效果。

8质量要求

8.1外观质量

8.1.1红泥陶呈色以紫红、净黑、红黑相间为主，白泥陶呈色以乳白、鹅黄为主，陶质细腻，表面光

润；镜光、亮光类陶器外观光洁如镜，哑光