T/GVEAIA 024-2023 民勤蜜瓜生产管理及监管规范

ICS65.020.20

CCSB31

团体标准

T/GVEAIA024-2023

民勤蜜瓜生产管理及监管规范

MinqinMelonProductionManagementandSupervisionStandards

2023-07-30发布2023-09-1实施

中关村绿谷生态农业产业联盟

发布

T/GVEAIA024—2023

目  次

前  言.............................................................................III

引  言...............................................................................1

1范围................................................................................2

2规范性引用文件......................................................................2

3术语和定义..........................................................................3

3.3土壤肥力Soilfertility.........................................................3

3.4生产经营者operator............................................................3

3.5收获后处理post-harvesthandling...............................................3

3.6可追溯性traceability..........................................................3

3.7监管链chainofcustody........................................................3

3.8配料ingredient................................................................4

3.9标识labeling..................................................................4

3.10志愿者Volunteer..............................................................4

3.11见证Witness..................................................................4

第一部分民勤蜜瓜种植标准..............................................................4

4.1农田及场所管理..................................................................4

4.2种子、种苗......................................................................4

4.3药肥管理........................................................................5

4.4灌溉............................................................................5

4.5田间管理........................................................................5

第二部分蜜瓜采收及质量分级标准........................................................5

5.1收获及收获后处理................................................................5

5.2品质控制........................................................................6

I

T/GVEAIA024—2023

第三部分民勤蜜瓜加工标准.............................................................8

6.1配料、添加剂和加工助剂..........................................................8

6.2加工操作的规定..................................................................8

6.3设施及人员卫生要求..............................................................9

第四部分民勤蜜瓜标识管理与品牌建设标准................................................9

7.1标识管理........................................................................9

7.2交易关系.......................................................................10

7.3蜜瓜定价.......................................................................10

7.4销售...........................................................................10

7.5可追溯性和召回处理.............................................................10

7.6投诉处理.......................................................................10

7.7监管工作程序...................................................................10

7.8评价分级方法...................................................................11

7.9志愿者选拔原则.................................................................12

7.10志愿者选拔要求................................................................12

7.11志愿者行为规范................................................................12

7.12见证工作程序..................................................................13

7.13见证前准备....................................................................13

7.14现场见证程序..................................................................13

7.15编写见证报告..................................................................14

7.16监管链公示....................................................................14

7.17公共品牌设立..................................................................15

7.18公共品牌保护..................................................................15

7.19设立公共品牌管理机构..........................................................15

参考文献：..........................................................................15

II

T/GVEAIA024—2023

前  言

本标准按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起

草规则》给出的规则起草。

本标准由民勤县农业农村局提出。

中关村绿谷生态农业产业联盟归口发布

本标准起草单位：民勤县农业农村局、民勤县农业技术推广中心

本标准主要起草人：段振佼、魏伟业、梁虎、张兆龙、叶建红、韩丽萍、王建新、

马述宏、陈芳、马超、朱金亮、运其祥、薛雅琼、高艳红、王国文、郭春雨、聂秀萍

本标准为首次发布。

III

T/GVEAIA024—2023

引  言

民勤蜜瓜生产管理及监管规范是一个基于绿色、生态、健康、环保生产理念，用于民

勤蜜瓜生产到销售全过程质量责任可追溯性及民勤蜜瓜品牌建设的评价规范。在民勤蜜瓜

的生产过程中，生产经营者可借助标准提高自身生产经营水平，地方政府可以更有效的提

升蜜瓜品牌价值。在监管与见证的过程中，认证机构、志愿者、消费者均可参与其中，形

成从生产基地到销售市场的全链条、全方位的监管和见证，最终目的是通过消费者的参与，

提高消费者对民勤蜜瓜的信任。

本标准借鉴了绿色食品生产相关操作规范、良好农业操作规范系列标准中“关于控制

点级别划分的原则”进行分级。本标准的控制点可分为两种类型：1）产品安全危害管理，

2）可持续发展的环境保护要求；对所有控制点条款设定了2个级别：1级为强制性要求，2

级为次要要求。依据控制点级别和蜜瓜质量分级结合，最终确定蜜瓜星级评定。控制点级

别划分原则见表1。

表1控制点级别划分原则

等级控制强弱级别内容

1级强制性基于产品安全危害管理的要求

2级次要基于1级控制点的持续改善要求，以及环境保护

1

T/GVEAIA024—2023

1范围

本部分规定了民勤蜜瓜生产及监管过程中的通用规范和要求。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB