DB34/T 2519-2015 食用蜗牛人工繁育操作规程

ICS65.020.30

B44

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2519—2015

食用蜗牛人工繁育操作规程

Ediblesnailartificialbreedingrules

文稿版次选择

2015-11-10发布2015-12-10实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2519—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省农科院水产院士工作站、长丰阳春养殖有

限公司、桐城市黄氏白玉蜗牛养殖有限公司。

本标准起草人：蒋业林、张静、侯冠军、王慧、刘大红、胡静、陈晔、夏登福、黄忠祥、赵军、李

广军。

I

DB34/T2519—2015

食用蜗牛人工繁育操作规程

1范围

本标准规定了食用蜗牛人工繁育的术语和定义、环境条件和设施设备、种蜗牛饲养和日常管理、采

卵与人工孵化、幼蜗牛饲养和日常管理操作要求。

本标准适用于白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙螺人工繁育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

农业部(2001)第168号公告饲料药物添加剂使用规范

农业部(2002)第193号公告食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

《病死动物无害化处理技术规范》(农医发〔2013〕34号)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

种蜗牛

4个月龄以上，体重要求：白玉蜗牛≥45g、散大蜗牛≥10g、亮大蜗牛≥15g、褐云玛瑙螺≥40

g。

3.2

幼蜗牛

30日龄以内的蜗牛。

4环境条件和设施设备

4.1环境条件

场址应阳光充足，避风向阳，环境安静，水源充沛、无污染，无有毒、有害、刺激性气味，应符合

NY/T391要求。

1

DB34/T2519—2015

4.2设施和设备

4.2.1饲养室

饲养室应通风保温，环境整洁，高度为2.5m～2.8m，室内墙贴2cm～3cm厚的泡沫板、外加1

㎜厚的无毒塑料布（膜），接口处密封，用于保温、保湿。

4.2.2饲养架

饲养室内搭建饲养架，长（0.5m～1m）×宽（0.4m～0.5m）×高（2