DB37/T 429-2004 鲈鱼养殖技术规范

ICS65.150

B52

DB37

山东省地方标准

DB37/T429-2004

鲈鱼养殖技术规范

2004-12-14发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T429-2004

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：东营市渔业技术推广站。

本标准主要起草人：张汉文、张汉珍、刘金明、薄学峰、王法琴、李维祥。

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DB37/T429-2004

鲈鱼养殖技术规范

1范围

本标准规定了鲈鱼养殖环境条件及鱼苗培育、鱼种培育、鱼种越冬和成鱼养殖技术。

本标准适用于山东省鲈鱼养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语与定义

3.1鱼苗

指天然海捕鱼苗经20d～60d的培育，平均全长达8cm左右的鲈鱼。

3.2鱼种

指鱼苗培育至越冬前，全长8cm～20cm的鲈鱼。

4环境条件

4.1水环境

水源水质应符合GB11607的要求,养殖用水应符合NY5051、NY5052的要求。

4.2养殖池

鱼苗培育池以2000m2左右的土池为宜，水深1m～1.5m;鱼种培育池以3000m2左右的土池为宜,水深

1.5m～2m;成鱼养殖池以3000m2～10000m2的土池为宜,水深1.5m～2.5m。池底以泥沙质为好,要求平坦，

坡度100:0.5,进排水方便。

4.3网箱规格及网目大小

海水养殖网箱规格：3m×3m×3m、3.5m×3.5m×3.5m、5m×5m×4m；淡水养殖网箱规格：5m×4m

×2.5m、4m×3m×2m。网目大小:鱼苗培育期间为0.5cm；鱼种培育期间为3cm;成鱼养殖期间为4cm。

5鱼苗培育

5.1苗种来源

目前鲈鱼人工繁殖技术尚未完善，苗种的主要来源主要依靠捕捞天然鱼苗。

5.2池塘培育

5.2.1池塘消毒

5.2.1.1生石灰消毒

进水15cm后，每667m2用60kg生石灰全池泼洒。

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DB37/T429-2004

5.2.1.2漂白粉消毒

进水15cm后，每667m2用含氯量25%的漂白粉5kg全池泼洒。

5.2.2运输方法

长途运输采用尼龙袋充氧，通常在水温15℃条件下，75cm×40cm苗袋可装鱼苗2000尾左右；短途

运输可以使用内衬塑料袋的帆布桶装水2/3左右,放入气泡石充氧运输,运输密度50尾/L～100尾/L，

水温保持在20℃。

5.2.3药浴

在浓度为5mg/L的高锰酸钾溶液中药浴5min～10min后再入池。

5.2.4培育密度

鲈鱼苗培育密度以30尾/m2左右为宜。

5.2.5培育管理

5.2.5.1培育生物饵料

池塘消毒进水50cm后,进行施肥培养生物饵料,每667m2施含氮46%的尿素1.5kg～2.5kg,含五氧化

二磷16%～18%的过磷酸钙2.5kg～5kg,同时施经发酵有机肥15kg～20kg。水色为茶褐色或黄绿色,水中

浮游植物含量达到10万个/ml以上,浮游动物含量达到20个/ml以上。

5.2.5.2水质

水中溶氧保持在5mg/L以上,氨氮低于1mg/L。鱼苗培育前10d只加水不排水,15d后每10d换一次

水,换水量为10%～20%。

5.2.5.3饲料投喂

鱼苗下塘1d～2d内，以池水中的天然饵料为主，3d～5d后可开始投喂管理。饵料为冰冻或新鲜的

卤虫、鱼虾肉糜,投喂前将饵料冲洗干净,用刀