DB50/T 1405-2023 家禽养殖场禽流感风险评估技术规范

ICS65.020

CCSB41

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1405—2023

家禽养殖场禽流感风险评估技术规范

2023-05-25发布2023-08-25实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1405—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市动物疫病预防控制中心、彭水苗族土家族自治县动物疫病预防控制中心、

秀山土家族苗族自治县农业综合服务中心、重庆市长寿区动物疫病预防控制中心、巫山县动物疫病预防

控制中心。

本文件主要起草人：胡健、梁望旺、黄诚、董春霞、孙燕、张利、周俊、杨娅、钟莉、刘博、宋静、

余小利。

I

DB50/T1405—2023

家禽养殖场禽流感风险评估技术规范

1范围

本文件规定了家禽养殖场禽流感风险评估准备、风险评估、风险评估结果判定及风险管理改进措施。

本文件适用于家禽养殖场禽流感风险评估。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

风险risk

一定条件下，疫病传入、发生和扩散的可能性，以及其对饲养、产品安全及生态环境安全等产生的

不利后果的严重程度。

3.2

风险识别riskidentification

对疫病防控状况产生不利影响的风险因素进行识别和确认的过程。

3.3

风险评估riskassessment

对疫病传入、发生或扩散的可能性及其后果的评价。

3.4

风险管理riskmanagement

在风险评估的基础上，确定、选择和实施能够降低风险水平的措施，并对措施实施效果开展评价的

过程。

4评估准备

组建3人或5人的风险评估小组。风险评估小组成员可包括兽医、人兽共患病防控、公共卫生、流

行病学等领域的专业人才。

5风险评估

1

DB50/T1405—2023

5.1评估要求

按照附录A逐项打分后计算“评估得分”。如存在“不适用项”，则评估得分=适用项累计得分/(100-不

适用项合计分)＊100。

5.2评估要点

5.2.1场址选择与周边环境

场区位置独立；场区周边3公里禽流感疫情发生及天然屏障情况，野禽存在情况；是否处于候鸟

迁徙地带。

5.2.2结构布局

场区周围设有屏障措施；场区规划布局科学合理；生产区内净道和污道分开。

5.2.3禽舍设置

禽舍为全封闭式；禽舍通风、换气和温控设施运转良好；笼养方式的养殖场有自动清粪系统；禽舍

具备防鸟、防鼠、防虫和防犬猫进入的设施或措施。

5.2.4饲养和种源管理

养殖场为全进全出饲养管理模式；家禽饮用水符合GB5749要求；饲料来源及使用采取有效的生

物安全管理措施；种禽场制定了适合本场实际的引种管理制度；种禽场配套隔离场所，并完整记录引种

隔离观察情况；种禽场种源来自有《种畜禽经营许可证》的种禽场或符合相关规定国外进口的种禽或种

蛋；引种的禽苗或种蛋具有检疫合格证明，入场前经过禽流感病原学检测且结果为阴性。

5.2.5人员管理与培训

负责防疫的技术负责人具有兽医相关专业专科以上学历或中级以上职称，并从事养禽业2年以上；

具有员工疫病防控相关培训制度和培训计划，并开展培训；实行专人、专舍、专岗工作制。

5.2.6防疫管理

场区内同时饲养其他易感动物；饲料储藏间清洁、干燥，并有防鸟、防鼠等措施；制定了合理的免

疫程序，并实施禽流感免疫；疫苗的选择、保存、使用情况；病死禽剖检场所符合生物安全要求，有剖

检及剖检场所消毒记录；有一年内的兽医用药记录。

5.2.7疫病监测

每年开展禽流感免疫抗体监测2次以上（按照预估期望值公式计算（CL＝95％，P＝90％，e＝10％），

随机抽样，覆盖不同鸡群），且抗体合格率达到70％以上；每年开展禽流感病原学监测1次以上（按

照证明无疫公式计算（CL＝95％，P＝1％）随机抽样，覆盖不同鸡群）；近2年内禽流感病原学监测

均为阴性；定期向卫生健康部门收集重点人群禽流感监测信息。

5.2.8消毒管理

制定了科学合理的车辆、人员、物资进入场区、生产区的消毒及管理制度；场区入口设置覆盖全车

的车辆消毒设施和人员消毒设施，并有效实施；生产区入口设置人员消毒、淋浴、更衣设施，并有效实

施；每栋禽舍入口设置消毒设施，并严格执行；场外车辆进入生产区，如果进入，严格登记和消毒；生

2

DB50/T1405—2023

产区、禽舍有定期消毒措施和消毒记录；有种蛋孵化入孵和出雏消毒管理制度或操作规程，并有效实施；

有种蛋收集、储存库和种蛋的消毒管理制度或操作规程，并有效实施。

5.2.9无害化处理

有粪污无害化处理制度，并配备与生产规模相匹配的粪污处理设施，处理结果符合NY/T1168的

要求；有病死禽的无害化处理制度、处理设施和记录，处理过程必须符合《病死及病害动物无害化处理

技术规范》要求。

6风险评估结果判定

按照禽流感传入的可能性及其产生后果的严重性，分为“高风险”、“中风险”、“低风险”三个级别。

评估得分为80分以上，判为“低风险”；得分60分至79分判为“中风险”；得分60分以下判为“高风

险”。

表1风险等级表

风险级别定义

高风险需要立即采取相应的防范措施

中风险应逐步采取相应的措施进行防范

低风险已具较好的防范措施

7风险管理改进措施

风险评估小组在风险评估结束后10日内形成风险评估报告，对风险因素逐条描述，提出被评估家禽

养殖场好的做法及存在得问题，对存在问题进行分析，确定改进目标，提出风险管理改进措施建议，风

险管理措施应当符合国家及地方相关法律法规的要求，并具有可操作性。

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附录A

（规范性）

家禽养殖场禽流感风险评估评分表

本表由场址选择与周边环境、结构布局、禽舍设置、饲养和种源管理、人员管理与培训、防疫管理、

疫(疾)病监测、消毒管理、无害化处理共9部分组成。具体内容见表A.1。

表A.1家禽养殖场禽流感风险评估评分表

类编是否得合

具体内容分值赋分说明

别号适用分计

场区位置独立，与生活饮用水源地、动物饲

场养场、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、

13是，得3分；否，不得分

址动物诊疗场所、动物隔离场所等的距离符合《动

选物防疫条件审查办法》要求

择周边3公里无禽流感疫

与情，或周边3公里有禽流感

场区周边3公里禽流感疫情发生及天然屏障

周2