T/CAR 5-2020 制冷展示冰淇淋打球柜和盖桶式冰淇淋柜 分类、要求和试验条件

ICS23120

CCSF.09

团体标准

T/CAR5—2020

制冷展示冰淇淋打球柜和盖桶式冰淇淋柜

分类要求和试验条件

、

Refrigerateddisplayscoopingcabinetsandpozzettoforgelato—

Classificationreuirementsandtestconditions

,q

2020-06-20发布2020-08-20实施

中国制冷学会发布

T/CAR5—2020

中国制冷学会是经民政部批准成立的全国性社会组织是中国科学技术协会所属的全国一

(CAR),

级学会之一

。

为满足市场需求和创新需要中国制冷学会依托会员行业专家组织制修订制冷空调及冷链等领

,、、

域团体标准中国境内的团体和个人均可提出制修订中国制冷学会标准的建议并参与有关工作

。,、。

中国制冷学会标准按中华人民共和国标准化法团体标准管理规定等要求制定和管理

《》《》。

中国制冷学会标准草案经向社会公开征求意见并需得到参加审定会议四分之三以上专家成员投

,、

票赞同方可作为中国制冷学会标准发布

,。

在本文件实施过程中如发现需要修改或补充之处请将意见和有关资料提交中国制冷学会以便

,,,

修订时参考

。

本文件版权为中国制冷学会所有除了用于国家法律或事先得到中国制冷学会书面许可外不得

。,

以任何形式复制该文件

。

中国制冷学会

地址北京市海淀区阜成路号银都大厦层标准部

:6710

邮政编码电话传真

:100142;:010-68715724;:010-68434679

T/CAR5—2020

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

符号和缩略符

4……………2

要求

5………………………3

试验

6………………………7

试验报告

7…………………29

标志

8………………………32

附录资料性气味和味道的测试

A()……………………33

参考文献

……………………35

Ⅰ

T/CAR5—2020

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件是对制冷陈列柜的补充按照制冷陈列柜

GB/T21001《》,GB/T21001《》(ISO23953《Re-

的体系和原则参考

frigerateddisplaycabinets》),EN16838—2019《Refrigerateddisplayscoopingcabi-

netsandpozzettoforgelato—Classification,requirements,performanceandenergyconsumptiontes-

进行制定

ting》。

本文件由中国制冷学会提出并归口

。

本文件起草单位青岛海力商用电器有限公司中国制冷学会青岛海尔特种电冰柜有限公司青岛

:、、、

海容商用冷链股份有限公司青岛海尔开利冷冻设备有限公司澳柯玛股份有限公司奥特冷机系统常

、、、(

熟有限公司海信容声广东冷柜有限公司松下冷链大连有限公司上海海立电器有限公司嘉兴

)、()、()、、

顾翔制冷设备有限公司北京二商福岛机电有限公司浙江星星冷链集成股份有限公司天津商业大学

、、、、

西安交通大学厦门市制冷学会上海理工大学莱茵技术商检青岛有限公司国家商用制冷设备质

、、、-()、

量监督检验中心

。

本文件主要起草人张世玉刘小朋肖杨刘英志王太峰马洪奎黄益峰薛亮司春强周华东

:、、、、、、、、、、

王志成叶闽平任飞季盛昌徐磊丁剑波陈超管伟琴鲍宏宇祁杰杨萍张建一申江晏刚

、、、、、、、、、、、、、、

武卫东张良异卢毅苏功兵王宇石立志潘烜程凯孙钟皓王波马超康方圆

、、、、、、、、、、、。

Ⅲ

T/CAR5—2020

制冷展示冰淇淋打球柜和盖桶式冰淇淋柜

分类要求和试验条件

、

1范围

本文件规定了冰淇淋柜的结构特性性能要求试验条件试验方法分类方法制造商需提供的产

、、、、、、

品标志及产品特性信息的要求等

。

本文件适用于销售和展示冰淇淋的冰淇淋打球柜和盖桶式冰淇淋柜以下简称冰淇淋打球柜和盖

(

桶柜

)。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

家用和类似用途电器的安全第部分通用要求

GB4706.11:

家用和类似用途电器的安全带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制

GB4706.102

冷器具的特殊要求

制冷系统及热泵安全与环境要求

GB/T9237

制冷陈列柜第部分术语

GB/T21001.1—20151:

制冷陈列柜第部分分类要求和试验条件

GB/T21001.2—20152:、

3术语和定义

和界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T21001.1—2015GB/T21001.2—2015。

31

.

展示冰淇淋打球柜gelatodisplayscoopingcabinets

由制冷系统冷却在规定的温度范围内容纳存储展示冰淇淋可供售卖人员或顾客挖出桶盆中的

,、、,

冰淇淋制成冰淇淋球的冷柜

。

注售卖人员或顾客制成的任何形状的冰淇淋均称为冰淇淋球

:。

32

.

盖桶式冰淇淋柜pozzetto

由制冷系统冷却在规定的温度范围内存储冰淇淋和挖出带有桶盖的桶盆中的冰淇淋的冷柜

,。

33

.

存储区storagesection

仅用于存储货品或与展示区分开并从不同地方存取的制冷展示冰淇淋打球柜的不可见部分

,。

34

.

展示区displaysection

仅用于展示和挖制冰淇淋的冰淇淋打球柜的可见部分

。

1