DB34/T 1792-2012 固液法白酒生产技术规范
DB34/T 1792-2012 The technical specifications for the production of liquor using solid-liquid method
安徽省地方标准
简体中文
废止
页数：8页
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格式：PDF
基本信息
标准号
DB34/T 1792-2012
标准类型
安徽省地方标准
标准状态
废止
发布日期
2012-12-24
实施日期
2013-01-24
发布单位/组织
安徽省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了固液法白酒企业的设备与工器具、人员管理与培训、原辅料控制与管理、生产过程控制、质量管理、食品接触材料、成品储存和运输和标签标示要求等方面的基本要求。 本标适用于固液法白酒的生产企业。
发布历史
-
2012年12月
研制信息
- 起草单位：
- 安徽金种子酒业股份有限公司、安徽国家农业标准化与监测中心。
- 起草人：
- 杨红文、邵栋梁、张居舟、张金星、潘大金、姚帮本、程浩。
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.160.10
X60
DB34
安徽省地方标准
DB34/T1792—2012
固液法白酒生产技术规范
Manufacturingpracticeofchinesespiritsmadefromtraditionandliquidfermentation
2012-12-24发布2013-01-24实施
安徽省质量技术监督局发布
DB34/T1792—2012
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准起草单位：安徽金种子酒业股份有限公司、安徽国家农业标准化与监测中心。
本标准主要起草人：杨红文、邵栋梁、张居舟、张金星、潘大金、姚帮本、程浩。
I
DB34/T1792—2012
固液法白酒生产技术规范
1范围
本标准规定了固液法白酒企业的设备与工器具、人员管理与培训、原辅料控制与管理、生产过程控
制、质量管理、食品接触材料、成品储存和运输和标签标示要求等方面的基本要求。
本标适用于固液法白酒的生产企业。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准
GB10343食用酒精
GB10344预包装饮料酒标签通则
GB13113食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准
GB/T13
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