T/JGE 0020-2022 江西绿色生态 万载百合

ICS65.020.01

CCSB30

T/JGE

江西省绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGE0020—2022

江西绿色生态万载百合

Jiangxigreenecology-WanzaiLilium

2022-06-30发布2022-07-07实施

江西绿色生态品牌建设促进会发布

T/JGE0020—2022

目次

前言..............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4评价要求..........................................................................2

I

T/JGE0020—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：万载县后稷百合食品有限公司、万载县市场监督管理局、江西省质量和标准化研

究院、万载县科技局、江西万载千年食品有限公司、万载县农业农村局、南昌大学。

本文件主要起草人：欧阳泉江、黄丽琼、刘名珍、辛福云、朱业斌、杨荣、卢小清、彭维、罗春贤、

欧阳景香、杨家远、胡晓波、高汉。

II

T/JGE0020—2022

江西绿色生态万载百合

1范围

本文件规定了万载百合产品申请“江西绿色生态”认证的评价要求。

本文件适用于万载百合产品申请“江西绿色生态”品牌的评价活动。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16297大气污染物综合排放标准

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

GB/T24256产品生态设计通则

GB/T32161生态设计产品评价通则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

DB36/T444绿色食品龙牙百合生产技术规程

DB36/T619江西省农业用水定额

DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求

1

T/JGE0020—2022

3术语和定义

DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

万载鲜百合Wanzaililium

在万载县域内种植的，具有个大心实、瓣大肉厚、淀粉含量高为主要品质特征的鲜百合。

3.2

万载百合干Wanzaidriedliliumbulb

以万载鲜百合为原料，经清洗、分瓣、蒸煮、干燥、精选、包装等加工工艺生产而成的含水量在14%

以下的干产品。

3.3

万载百合粉Wanzaililiumflour

以万载鲜百合为原料，经清洗、粉碎打浆、过滤、沉淀、烘干、包装等加工工艺制成的粉末状淀粉

类产品。

4评价要求

4.1基本要求

4.1.1品种应选择百合科植物龙牙百合（LiliumbrowniiF.E.Brownvar.viridulumBaker）。用种

应选择具有万载龙牙百合典型性状的鳞片或种球。

4.1.2产地环境质量应符合NY/T391的要求，并保证生长期间持续符合标准。生产技术应符合DB36/T

444有关规定。

4.1.3生产经营主体应按照绿色食品或GB/T20014.5的规定进行生产管理，生产加工用水应符合GB

5749的规定。生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。

4.1.4生产管理过程应符合国家食品生产许可有关规定。食品添加剂的使用应符合GB2760及国家相

关法律法规的规定。

4.2评价指标

4.2.1“江西绿色生态万载百合”产品评价指标由一级指标和二级指标组成。

4.2.2万载百合产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表1。

表1“江西绿色生态万载百合”产品评价指标要求

一级

序号二级指标