T/MJJF 001-2023 小龙虾分拣工、打包工

主要技术内容:我省小龙虾分拣工、打包工领域标准尚属空白，本项目由湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司提出，潜江潜网孵化器管理有限公司、湖北虾品荟网络科技有限公司、湖北潜网小龙虾集散中心有限公司、潜江市网商协会、湖北省标准化与质量研究院提供技术支持，提出制定“小龙虾分拣工、打包工”团体标准。本文件主要规定了小龙虾分拣工和小龙虾打包工的基本要求，岗位技能要求，工作要求，设施配备和技能评价的要求。具体研究内容的目录如下：前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求4.1 小龙虾分拣工4.2 小龙虾打包工5 岗位技能要求5.1 小龙虾分拣工5.2 小龙虾打包工6 工作要求6.1 小龙虾分拣工作流程6.2 小龙虾分拣工作注意事项6.3 小龙虾分拣工工作标准6.4 小龙虾打包工作流程6.5 小龙虾打包工作注意事项6.6 小龙虾打包工工作标准7 技能评价8 技能指标项8.1 小龙虾分拣工8.2 小龙虾打包工