DB3213/T 1024-2021 茄子-芹菜周年生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1024—2021

茄子-芹菜周年生产技术规程

CultivationTechnicalRegulationsforAnnualProductionofEggplantandCelery

2021-06-11发布2021-07-11实施

宿迁市市场监督管理局发布

DB3213/T1024—2021

前  言

为了规范茄子-芹菜周年生产，特制定本文件。

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则

编写。

本文件附录A、B为资料性附录。

本文件由宿迁市农业农村局提出。

本文件起草单位：宿迁市农业技术综合服务中心、宿迁市设施园艺研究院。

本文件主要起草人：耿云、高学双、徐国平、何井瑞、赵海侠、谢秀明、张明、孙秀红。

I

DB3213/T1024—2021

茄子-芹菜周年生产技术规程

1范围

本文件规范了茄子-芹菜周年生产技术的产地环境、设施条件、品种选择、育苗定植、栽培管理、

病虫害防治等的基本要求。为茄子+芹菜周年生产提供科学的规范化、标准化、模式化的技术指导方案。

本文件适用于宿迁地区切-芹菜周年生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4285-1984农药安全使用标准

GB/T8321.9-2009（所有部分）农药合理使用准则

GB13735-2017聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB/T15063-2009复混肥料（复合肥料）

GB15618-2018土壤环境质量标准

GB16715.3-2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB16715.5-2010瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB/T24689.2-2009植物保护机械频振式杀虫灯

NY1107-2010大量元素水溶肥料

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T2118-2012蔬菜育苗基质

NY/T2312-2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义通用于本文件。

3.1

再生栽培

茄子的再生栽培是根据茄子植株具有较强再生能力特性，在植株进入衰老期，叶片老化、果实商品

性差时，剪去植株上部枝条，促其萌发新枝并开花结果的栽培技术。

4产地环境

4.1土壤条件

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要选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、3年～5年未种植茄科作物的田块，以pH值为6.0～7.0

的沙壤土和壤土较为适宜，符合GB15618-2018要求。

4.2环境要求

产地环境应符合NY/T5010-2016的规定。基地应选择远离工厂、医院、公路主干线等污染源，选择

地势平坦，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好的沙质壤土或黏质壤土。

5茄子育苗

5.1茄子品种选择

茄子品种选择应满足以下要求：

a)接穗茄子品种选择耐低温弱光、商品性好、高产、符合市场商品性的品种；

b)砧木品种选择抗病、长势强、亲和力好的品种，主要有日本赤茄、CRP和托鲁巴姆；

c)种子质量应符合GB16715.3-2010中良种的要求。

5.2育苗场地选择

场地要求地势平坦、交通便利、排灌良好、没有污染。工厂化育苗要有基质配制车间、播种车间、

催芽间、绿化室、控制室、综合用房等设施设备。

5.3育苗穴盘

一般采用穴盘育苗，砧木播种选择穴盘规格为50孔或72孔，接穗播种选择穴盘规格为128孔。新采

购的穴盘可以不用消毒，旧穴盘在育苗前需用0.1%高锰酸钾消毒。

5.4育苗基质配制

育苗基质可采购商品育苗基质也可自配育苗基质。较理想的育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩，其比

例为2:1:1。

5.5装盘

混和基质或装盘时应保证环境清洁，混和基质时适当喷洒清水，使基质湿度达到70%。基质拌好后

进行装盘，以装平为原则，并确保四周装填均匀，多余的基质用刮板刮去。

5.6种子处理

茄子种子需温汤浸种，用种子量约5倍的50℃～55℃热水浸种5min～10min，不断搅拌直到水温降

到30℃左右，再续浸4h～8h，搓去黏液，用清水淘洗干净，用拧干的湿纱布包好，放入恒温条件下催

芽，保持温度在28℃～30℃，每天淘洗1次，保持湿润，当种子60%以上露白即可播种。

5.7播种时期

接穗茄子一般在10月下旬播种。砧木品种需比接穗苗提早25d～30d播种。

5.8播种方式

将催芽处理后的种子平放在穴孔中，每穴一粒，播种深度8mm～12mm。播种后的穴盘上覆盖一层

基质，浇透水后覆盖透明地膜。

2

DB3213/T1024—2021

5.9出苗管理

出苗后，棚内温度宜控制在白天25℃～30℃、夜间12℃～16℃之间，若夜温不足，可扣小拱棚保

温。苗期喷洒多菌灵500倍～800倍液，预防发生猝倒病。

5.10嫁接

5.10.1嫁接时间

砧木苗5叶1心、接穗苗4叶1心，直径达4mm、半木质化时是最佳的嫁接时机。

5.10.2嫁接方法

常见的嫁接方法有劈接和贴接。

5.10.3嫁接苗管理

5.10.3.1温度管理

嫁接后3d，小拱棚内温度白天保持25℃～28℃，夜间20～22℃，空气相对湿度95%以上，小拱棚完

全关闭并用草帘遮荫，避免阳光照射。嫁接后第10d拆掉小拱棚，中午用遮阳网遮荫，降低温度，昼温

控制在22℃～26℃、夜温12℃～15℃。

5.10.3.2通风管理

从第4d开始，逐渐见光通风，早上通风换气，中午前关闭，以后每天逐渐增长通风时间，增大通

风；第8d以后，早晨通风，晚上关闭。

5.10.3.3光照管理

嫁接后第4d，嫁接苗应在清晨、黄昏见弱光，出现萎蔫之前放草帘遮荫，直到嫁接后第10d小拱

棚打开通风。

5.10.3.4水分管理

此时拱棚内湿度会迅速降低，当相对湿度低于75%时，需要给拱棚内增加湿度，可在上午10：00左

右用清水喷雾。浇水后要推迟关闭小拱棚，相对湿度控制在75%左右。

5.10.3.5除萌

12d以后，选晴天剔除嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上的黄叶、病叶。

5.10.3.6肥药管理

12d以后，用0.1%磷酸二氢钾和普力克600倍混合液浇灌1次～2次。

5.10.3.7成苗标准

茄子苗具有5片～6片展开真叶，叶色深绿、肥厚、无病斑、无虫害。株高15cm～18cm，茎粗3mm

以上，节间短，植株直立、茎半木质化即为成苗标准。

5.10.3.8炼苗