DB36/T 396-2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程

备案号：13602-2003DB36

江西省地方标准

DB36/T396—2003

无公害食品结球甘蓝生产技术规程

2003-05-19发布2003-05-19实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T396—2003

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3定义与术语..........................................................................1

4要求................................................................................1

5栽培管理技术........................................................................1

6病虫害防治..........................................................................2

7适时采收............................................................................3

附录A（规范性附录）有机肥卫生标准...................................................4

附录B（规范性附录）无公害甘蓝生产中禁止使用的农药品种...............................4

附录C（规范性附录）农药合理使用准则（甘蓝常用农药部分）.............................5

I

DB36/T396—2003

前言

本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ都是规范性附录。

本标准由江西省农业厅提出。

本标准起草单位：南昌市蔬菜科学研究所。

本标准主要起草人：喻晚之、罗兆荣。

II

DB36/T396—2003

无公害食品结球甘蓝生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害结球甘蓝生产技术管理措施。

本标准适用于江西省无公害结球甘蓝的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB16715.4-1999瓜菜作物种子甘蓝类

NY5008-2001无公害食品甘蓝类蔬菜

NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件

3定义与术语

下列术语和定义适用于本标准。

先期抽苔

越冬的幼苗如果太大（茎粗大于0.6㎝），在冬季长期的低温下，即完成春化阶段的发育，到次年

春暖日长的时候，就会抽苔开花，而不形成叶球。

4要求

4.1产地环境

产地环境质量应符合NY5010-2002的规定。

4.2产品质量

产品质量执行NY5008-2001标准。

5栽培管理技术

5.1栽培季节的划分

5.1.1春甘蓝

春甘蓝的难点是要解决早熟与先期抽苔的矛盾。10月播种育苗，11月下旬～12月上旬定植，第二

年4月～5月收获。熟性晚的可延续到6月采收。选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。主要品种有

争春、春雷、春宝等。

5.1.2夏秋甘蓝

夏甘蓝于3月～4月播种，冷床育苗，5月～6月上旬定植，7月～8月采收。山地栽培夏甘蓝则于4月

播种育苗，6月定植，8月～9月上中旬采收。早秋甘蓝于6月上中旬播种育苗，7月下旬～8月上旬定植，

9月下旬～10月收获。夏秋甘蓝比较难种，而山地种夏甘蓝容易成功。选择耐热、抗旱、早熟品种。主

要品种有夏光、南阳、夏王等。

5.1.3秋冬甘蓝

1

DB36/T396—2003

一般6月下旬～7月中旬播种育苗，8月定植，10月～翌年2月采收。冬甘蓝于8月中下旬播种育苗，

9月下旬至10月上旬定植，翌年3月～4月上旬采收。