DB34/T 2988-2017 微贮饲料生产技术规程

ICS

65.020

B20

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2988—2017

微贮饲料生产技术规程

Technicalrulesforproductionofmicrobe-fermentedroughage

文稿版次选择

2017-11-15发布2017-12-15实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2988—2017

前

言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽新奇碳汇产品研究院提出。

本标准由安徽省饲料工业协会归口。

本标准起草单位：安徽新奇碳汇产品研究院。

本标准主要起草人：顾立军、曾少全。

I

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微贮饲料生产技术规程

1范围

本标准规定了微贮饲料生产技术规程的术语和定义、微贮流程、贮前准备、微贮方法、微贮操作、

微贮管理、取用方法、质量要求、饲喂方法。

本标准适用于微贮饲料的生产和使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T13082饲料中镉的测定方法

GB/T13083饲料中氟的测定离子选择性电极法

GB/T13084饲料中氰化物的测定

GB/T13085饲料中亚硝酸盐的测定比色法

GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法

GB/T13088饲料中铬的测定

GB/T13089饲料中恶唑烷硫酮的测定方法

GB/T13090饲料中六六六、滴滴涕的测定

GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法

GB/T13092饲料中霉菌总数的测定

GB/T13093饲料中细菌总数的测定

GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法

《饲料添加剂品种目录》（中华人民共和国农业部公告）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

微贮饲料microberoughage

在秸秆、牧草、藤蔓等植物性饲料作物中添加饲用微生物，通过微生物的厌氧发酵作用而制成的一

种具有酸香气味、适口性好、利用率高、耐贮存的饲料产品。

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3.2

微贮设施microbefacility

用于存放及厌氧发酵微贮原料的密封设备或器具。主要类型有微贮袋、微贮包等。

3.3

微贮剂microbeadditives

一种或一种以上有益微生物，抑制杂菌生长，有效保存微贮原料的一类活性微生物制剂。亦称生物

微贮剂、微贮饲料发酵剂、微贮添加剂等。

4微贮流程

微贮饲料流程如下：

选择原料→揉切→调水→加菌→碾压→打捆/不打捆→密封→厌氧发酵→使用。

5贮前准备

5.1地点选择

应选择地势高、干燥向阳、土质坚硬、排水良好、周边无水源、无大树、无污染的地方。

5.2设施准备

5.2.1应坚固耐用、不透气、不透水、耐酸。

5.2.2微贮设施类型、大小应根据牲畜数量、原料量等决定。

5.2.3微贮前，清理微贮设施内的杂物，检查微贮设施、机械设备的质量，如有损坏及时修复。

5.3原料准备

5.3.1微贮原料种类包括各种农作物秸秆、牧草、藤蔓、农作物在收获籽实后的剩余部分等饲料作物。

5.3.2微贮原料含水量宜在40％～75％。在加水、喷洒菌液和均匀、碾压、打捆过程中，随时检查原

料的含水量是否合适。

5.3.3微贮原料含可溶性糖量不应低于1.5％。含糖量不足时，可按比例加入糖渣、麦麸、玉米粉等

含糖量高的物质作为辅料进行调节。

5.3.4微贮原料应干净、无泥沙、无腐败发霉、优质新鲜。

5.4微贮剂

5.4.1根据微贮原料种类及微贮菌种的性质选择合适的微贮剂。

5.4.2根据原料营养成分特点将微贮原料分为三类，一般常用菌种见表1。

表1不同原料适用菌种表

原料种类适用菌种

低水高纤维类原料枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等

青绿多汁类原料乳酸乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、嗜酸乳杆菌等

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表1（续）

原料种类适用菌种