DB35/T 2163-2023 茶庄园建设评价

ICS03.200

CCSA16

35

福建省地方标准

DB35/T2163—2023

茶庄园建设评价

Teamanorevaluationforconstruction

2023-12-25发布2024-03-25实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T2163—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4评价原则...........................................................................1

5评价内容和依据.....................................................................1

5.1评价内容.......................................................................1

5.2评价依据.......................................................................1

6评价等级...........................................................................1

7评价的组织、申请和实施.............................................................2

7.1评价的组织.....................................................................2

7.2评价的申请.....................................................................2

7.3评价的实施.....................................................................3

8评价结果...........................................................................3

8.1评价报告及建议.................................................................3

8.2评价决定.......................................................................3

8.3评价结果公示...................................................................4

8.4颁发证书.......................................................................4

附录A（资料性）茶庄园建设主要评价内容评分表.........................................5

附录B（资料性）茶庄园建设其他评价内容评分表........................................12

参考文献.............................................................................13

I

DB35/T2163—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省种植业技术推广总站提出。

本文件由福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。

本文件起草单位：福建省种植业技术推广总站、华祥苑茶业股份有限公司、方圆标志认证集团有限

公司、福建融韵通生态科技有限公司、福建品品香茶业有限公司、武夷星茶业有限公司、天仁茶艺文化

基金会（中国台湾）、福建省天湖茶业有限公司、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司、福安市茶产业发展

中心、安溪县农业农村局、福鼎市茶产业发展中心。

本文件主要起草人：于学领、苏峰、肖文华、林刚、张雯婧、刘绍文、黄振舜、陈林海、邵克平、李

方、林有希、林喜盈、占仕发、曾经得、宋丹丹、刘淑娟（中国台湾）、吴成建、林志纯（中国台湾）、

叶昌博、张瑞金、谢基雄、周嘉羿、蔡建明。

II

DB35/T2163—2023

茶庄园建设评价

1范围

本文件规定了茶庄园建设的评价原则、评价内容和依据、评价等级、评价的组织、申请和实施、评

价结果。

本文件适用于茶庄园建设的综合评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB35/T1857茶庄园建设指南

3术语和定义

DB35/T1857界定的术语和定义适用于本文件。

4评价原则

全面客观、科学公正、注重生态及实效。

5评价内容和依据

5.1评价内容

评价内容主要涉及茶庄园建设的规划评价、生态环境评价、茶园建设评价、加工区建设评价、展示

区建设评价、体验与品饮评价、基础设施建设评价、服务设施建设评价、庄园服务评价和其他评价。

5.2评价依据

主要依据DB35/T1857中的建设内容及相关要求进行评价，茶庄园建设主要评价内容评分表（包括

板块、项目、主要内容与要求、评分标准及标准分值）见附录A，茶庄园建设其他评价内容评分表（包

括项目、主要内容与要求、评分标准及标准分值）见附录B。

6评价等级

评价等级采用星级评价的方式，根据评价得分，给予相应水平的星级评价，评价得分和评价等级见

表1。

1

DB35/T2163—2023

表1评价得分和评价等级

总分要求星级

701～800分五星级

601～700分四星级

501～600分三星级

401～500分二星级

300～400分一星级

300分以下不予评价

附录A中每个板块所得分应不低于该板块小计标准分值的40％。如庄园服务板块小计标准分值为40分，得分低于16分则

不予评价。

7评价的组织、申请和实施

7.1评价的组织

7.1.1由政府授权或社团组织开展茶庄园评价，评价组织单位应成立茶庄园评价委员会，设立主任1

名，副主任2名，委员若干名，委员会人员总数为奇数，不超过9名。

7.1.2茶庄园评价委员会组建评价专家库，专家库应由具有相关专业或从事茶庄园建设的中级及以上

职称人员组成。

7.1.3可委托第三方认证机构，按DB35/T1857和本文件的要求开展茶庄园的评价工作，包括对申请

资料评审，抽取专家库成员、成立评价小组，组织开展实地评价、并提交评价结果。第三方认证机构开

展评价工作全过程接受茶庄园评价委员会的监督与管理。

7.1.4三星级及以下可由市（县、区）组织评价，四星级及以上应由省级组织评价。

7.2评价的申请

7.2.1申请单位自愿申请评价

根据公开的申请条件要求向评价组织或第三方认证机构提交申请书、相关附件、资质证明等材料。

评价组织或第三方认证机构根据DB35/T1857和本文件要求对申请单位提交的材料进行评审，材料充分

且满足定性指标后，出具符合评价条件的结论，提交茶庄园评价委员会。

7.2.2申请的评审内容

7.2.2.1申请方的评价范围，范围所涉及的定性指标，包括且不仅限于营业许可、生产许可、行业准

入、环保审批、消防验收、房屋产权证明或租赁协议、房屋鉴定等。

7.2.2.2截止申请日全国企业信用信息公示系统中是否被列入“严重违法企业名单”。

7.2.2.3近3年未违反国家相关法规、未发生客户及相关方重大投诉、未发生生产、销售的产品或提

供的服务被国家行政主管部门认定不合格等情况。

7.2.2.4申请的评审结论，应充分考虑申请方申请的评价范围、运作场所及活动的复杂性，形成评审

结论。评审结果提交至茶庄园评价委员会，茶庄园评价委员会可视需要抽查或复核。

2

DB35/T2163—2023

7.3评价的实施

7.3.1评价小组的组成

评价组织或第三方认证机构根据评价任务，随机抽取评价专家库成员，形成实地评价小组，组织开

展实地评价。每个评价小组由随机抽取的专家库成员3～5名组成，设组长1名，成员2～4名。评价组织

或第三方认证机构安排的实地评价小组名单报评价委员会批准同意。

7.3.2评价计划

7.3.2.1实地评价小组成员接受实地评价任务后，组长根据DB35/T1857和本文件中的评价内容评分

表，制定评价计划。

7.3.2.2评价计划应涵盖参评单位的申请范围；评价小组成员分工明确，应包括DB35/T1857和本文

件中的评价内容评分表所有内容；应有50％实地评价的时间，重点对生态环境、茶园建设、加工区、

基础设施和服务设施部分进行评价。

7.3.3实地评价

7.3.3.1评价组织或第三方认证机构负责协调申请单位接受实地评价以及评价小组的对接与沟通。

7.3.3.2召开评价首次会议。评价小组到参评单位后，应召开由评价小组组长主持、茶庄园建设参评

单位负责人及相关人员参加的评价首次会议。会议内容包括组长向茶庄园建设参评单位说明评价的目的、

范围、方法和程序；茶庄园建设参评单位负责人向评价小组介绍茶庄园基本情况、自我评价情况及存在

的问题和改进思路等。

7.3.3.3评价小组现场打分评价。采用听取汇报、现场查看、现场询问、材料评审、问卷调查等评价

方式，对所提供的现场和文件的真实性和有效性进行评价，并完成评价打分。

7.3.3.4评价小组内部沟通会议。评价小组对评价打分情况进行汇总，对不合格内容的性质和影响程

度进行分析，形成评价小组的评价结论。

7.3.3.5召开评价结果通报会议。由评价小组组长主持、茶庄园建设参评单位负责人及相关人员参加。

组长向茶庄园建设参评单位宣布现场评价结论，并就评价过程中发现的问题及建议向参评单位反馈。

7.3.4评价过程控制

7.3.4.1评价组织或第三方认证机构负责评价实施进度监控，做好实地评价小组的后勤保障与管理，

并对评价人员进行监督，确保评价工作客观、公正、廉洁。

7.3.4.2评价委员会对评价结果进行确认，必要时，对有异议的结论作出裁决。

8评价结果

8.1评价报告及建议

完成实地评价后，实地评价小组根据实地评价情况编写综合评价报告，并提出评价建议。评价建议分

为达到本文件要求给予通过评价或未达到本文件要求不予通过评价两种，并对通过评价的确定评价星级。

8.2评价决定

评价组织或第三方认证机构汇总、整理评价小组的评价记录、综合评价报告和评价建议，并对资料

进行初步审核后提交评价委员会。评价委员会组织召开线上或线下审查会议，审查会议邀请评价委员会

3

DB35/T2163—2023

主任或经主任授权的副主任主持，委员4人及以上人数参加，参会人员满足2/3以上人数通过，方可作出

通过的评价决定。

8.3评价结果公示

评价决定由评价委员会主任签字确认后，在网站、微信公众号或报刊等公开媒介上予以公示，公示

期为5个工作日。公示期内，评价委员会应关注各方对评价结果的反馈，对有可能影响结果的负面信息

应及时核查并公开核查结果。

8.4颁发证书

8.4.1通过公示程序后，评价组织或第三方认证机构及时向参评单位发放评价证书。

8.4.2评价组织或第三方认证机构负责评价证书的制作。评价证书内容宜包括获证方名称、地址、评

价依据、评价结论、发证日期和有效期限（有效期三年）、发证机构、证书编号、评价星级和其他需要

标注的内容等。

8.4.3评价证书到期前或有效期内有升星需求可参照第7章、第8章执行。

4

DB35/T2163—2023

附录A

（资料性）

茶庄园建设主要评价内容评分表

茶庄园建设主要评价内容评分表见表A.1。

表A.1茶庄园建设主要评价内容评分表

标准

板块项目主要内容与要求评分标准

分值

整体规划有前瞻性，布局合理，生产、生活、观光、体验等区

整体规划布局合理，生产、生

域布局合理，得5分。整体规划布局、规划中生产、生活、观

活、观光、体验等区域布局合5

光、体验等区域布局每发现一项不合理或不完善扣1分，最多

理。

扣5分。（注：合理性可包括安全、环境舒适、交通便捷等）

功能区域明确，突出生产、生活、文化、特色、生态和谐发

功能分区明确，生产、生活、展，得5分。功能区域有不明确或生产、生活、文化、特色、

5

文化、特色、生态和谐发展。生态不能和谐发展的，每发现一项不明确或不和谐的扣1分，

最多扣5分。

土地利用总体规划，与村镇域规划、县域旅游规划、经济社

符合土地利用总体规划，与村

会发展规划等规划协调衔接的，得5分。规划中未考虑政策

镇域规划、县域旅游规划、经5

规划的要求，每发现一项不合理或不完善的扣1分，最多扣

济社会发展规划等协调衔接。

5分；违反政策规划的扣5分。

规划要结合地形地貌、山体、水系、

因地制宜、科学布局，得5分。未科学布局，造成自然环境

求（35植被等自然环境条件，科学布

与人工设施（如道路、建筑物、设备等）不协调，每发现一5

分）局，处理好山形、水体、道路、

处不合理的扣1分，最多扣5分。

建筑的关系。

茶园规划科学、合理、统筹配置土地，依法使用土地，节约

茶园规划应科学、合理、统筹用地，不占用基本农田及生态林保护地；涉及工程建筑的，

规划配置土地，依法使用土地，节依法依规向有关部门申请办理相关手续；得10分。规划或实

（65约用地，不得占用基本农田及际中每浪费土地500m2的扣2分，不足500平方米的也按500

10

分）生态林保护地。涉及工程建筑m2计算扣2分，最多扣10分；占用基本农田及生态林保护地，

的，应依法依规向有关部门申扣10分。涉及工程建筑的，未按规定向有关部门申请办理相

请办理相关手续。关手续的扣10分。（注：浪费土地包括闲置土地或未按规划

施工超2年的土地；10分扣完为止，不倒扣分）

建筑外观、形式、色彩、材料

建筑外观、形式、色彩、材料及空间尺度与周围自然环境协

及空间尺度与周围自然环境

调，体现当地文化、建筑特色，得5分。每发现一项不协调5

协调，体现当地文化、建筑特

或不合理的扣1分，最多扣5分。

色。

提出茶庄园建设、发展和经营

有提出茶庄园建设、发展和经营管理的总体要求，并编制建设

管理的总体要求，并编制建设5

可行性报告，得5分。上述要求每缺一项扣2分，最多扣5分。

可行性报告。

统筹茶园建设、生态修复与完

规划编规划编制内容包括统筹茶园建设、生态修复与完善、茶叶加

善、茶叶加工厂房建设与整治

制要素工厂房建设与整治改造、观光旅游设施建设与完善等，得1010

改造、观光旅游设施建设与完

（30分。上述要求每缺一项扣3分，最多扣10分。

善等进行规划设计。

分）

确定茶庄园道路、供水、排水、规划编制内容确定茶庄园道路、供水、排水、供电、通讯、

供电、通讯、消防等配套设施消防等配套设施建设要求，包括布局、管线走向、建设方式

10

建设要求，包括布局、管线走等，得10分。每发现有一项不合理或缺失的扣2分，最多扣

向、建设方式等。10分。

5

DB35/T2163—2023

表A.1茶庄园建设主要评价内容评分表（续）

标准

板块项目主要内容与要求评分标准

分值

规划编确定生态环境保护目标、要求

规划规划编制内容确定生态环境保护目标、要求和措施，确定垃

制要素和措施，确定垃圾、污水收集

（65圾、污水收集处理设施等环境卫生设施的配置和建设要求，5

（30处理设施等环境卫生设施的

分）得5分。每发现有一项不合理或缺失的扣1分，最多扣5分。

分）配置和建设要求。