T/BSAS 002-2026 平谷桃高效生产技术规范

1.范围 根据北京特色农产品平谷区桃产业的现状，桃的生产全流程包括建园、栽培管理技术、果实采收、分级包装、贮藏和运输等方面。通过对全流程的生产技术进行统一要求，能极大的提升桃的果实品质、产量并维持产地环境的质量安全。因此本文件规定了平谷地区桃生产的通用要求，包括建园、栽培管理技术、果实采收、分级包装、贮藏和运输等，描述了对应的实证方法。本文件适用于北京市平谷区桃的栽培。 2.规范性引用文件 一是对于标准框架结构中已有相应的国家标准或行业标准的，直接引用相应的标准。二是根据本标准内容的规范需要，引用相应的标准。所引用的标准均为国家标准或行业标准，地方标准不引用。所引用的文件均为“现行有效”，且引用均符合《GB/T 1.1—2020 标准 化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求。 主要包括苗木、农业品投入管理、包装标识、贮运、产品质量管理等方面引用的文件。在4.1.3 重茬地土壤处理中引用《GB/T 42812 连作障碍土壤改良通用技术规范》。在6 苗木培育中引用行业标准《NY/T 3763 桃苗木生产技术规程》、国家标准《GB 19175 桃苗木》。在7.3定植步骤中引用《GB/T 16453.1 水土保持综合治理技术规范 坡耕地治理技术》。在8.2.1 施肥原则中引用《NY/T 496 肥料合理使用准则 通则》。在8.3.1灌水中引用《GB 5084 农田灌溉水质标准》。在11.5 化学防治中引用《GB/T 8321 农药合理使用准则》《NY/T 393 绿色食品 农药使用准则》。在12.1 成熟度中引用《DB11/T 396 地理标志产品 平谷大桃》。在13.1 分级中引用《NY/T 1792 桃等级规格》，在13.2 标识中引用《NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则》。在14 贮藏中引用《GB/T 26904 桃贮藏技术规程》。在14.2 运输要求中引用《GB/T 40964 桃冷链流通技术操作规程》。 3.术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4.建园 4.1 园地选址 根据桃的生长发育习性和对环境条件的要求，制定产地和种植地块的选址标准。园地周围作物的污染情况及前茬作物的病虫害等可能会对桃的质量安全造成影响，因此，种植前应对产地环境进行调查和评估。根据标准起草小组的调研结果确定栽培基地的环境要求，如下：