DB44/T 544-2008 甜玉米生产技术规程

ICS65.020

B01

国家质量监督检验检疫总局备案号：DB

广东省地方标准

DB44/T544—2008

甜玉米生产技术规程

ThetechnicalRulesoftheSweetCornProduction

2008-07-11发布2008-10-01实施

广东省质量技术监督局发布

DB44/T544—2008

前言

本标准由广东省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：广东省农作物杂种优势利用站、仲恺农业技术学院、英德市农业局。

本标准主要起草人：林创水、王子明、王晓明、郭裕祥、叶翠玉、李春艳等。

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DB44/T544—2008

甜玉米生产技术规程

1范围

本标准规定了甜玉米生产的产地环境、栽培技术和产量、品质、包装、贮存要求。

本标准适用于广东省春、秋季甜玉米生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否

可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药的最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB4404粮食作物种子、质量标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

NY/T496肥料合理使用准则—通则

NY5200无公害食品鲜食玉米

NY/T5332—2006无公害食品大田作物产地环境条件

DB44/T279－2005甜玉米鲜苞

3术语和定义

下列述语和定义适用于本标准。

3.1

甜玉米Sweetcorn

玉米的胚乳中控制糖份转化的基因发生隐性突变的类型，其籽粒在乳熟末期的干基可溶性糖含量≥

10％。包括超甜玉米、普通甜玉米和加强型甜玉米。

3.2

叶龄指数Leafageindex

叶龄指数=展开叶片数/总叶片数×100。

4、产地要求

4.1产地环境

产地的环境必须无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染，产地的灌溉水、大气、土壤

必须符合NY/T5332的规定。

4.2产地隔离

产地必须有200m以上的空间隔离或50m以上的天然屏障隔离；时间隔离以错开花期15d以上(视播

种季节及各品种熟期而定)；不同基因类型、不同籽粒颜色的甜玉米品种，不要种植在一起，以防止串粉变

质，确保甜玉米各品种的固有品质特性。

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DB44/T544—2008

5、产量目标及质量要求

5.1产量目标

每667m2甜玉米鲜穗产量达到800kg以上，每穗鲜重到达250g以上。

5.2种植密度

种植密度视品种、季节和土壤条件而定，一般每667m2种植密度为3000株～3500株，矮杆紧凑型品

种可3500株～4500株，每一单株留1穗或2穗。

5.3鲜穗质量

符合NY5200或DB44/T279标准；其品质定等指标达一等品以上；鲜食标准安全应符合GB2762和GB2763

的规定。

6、生产技术

6.1土壤条件

选择集中连片、光温条件良好、灌排方便、土壤质地疏松肥沃的砂壤土或壤土，pH值应在6～7之间。

6.2品种选择

根据各产区生态条件，必须选择通过国家审定或省级审定，适宜本地种植的优质、高产、抗逆性强、

商品性好的品种；以鲜食为主的品种要求果穗外观商品性状好，品质定等指标达一等品以上；以鲜籽粒加

工为主的品种要求鲜穗籽粒深、出籽率高。

6.3肥料施用

6.3.1施肥原则

按NY/T496肥料合理使用准则—通则执行，应以有机肥为主，并结合施用无机肥；不能施用工业废弃

物、城市垃圾及污泥；不能施用未经发酵腐熟、未达无公害化处理和重金属超标的有机肥料。

6.3.2施肥指标

全期每667m2施纯N20kg～22kg；P2O510kg；K2O20kg；N：P2O5：K2O配比为1：0.5：1。

其中氮肥施用比例为基肥占20%，苗肥占10%，拔节肥占35%，攻苞肥占30%，壮粒肥占5%。施肥量和

肥料种类可根据不同品种、不同地力、不同季节、不同苗情适当调整。

6.4种子质量

符合GB4404标准。即种子纯度≥95%、净度≥98%、含水量≤13%、发芽率≥85%。

6.5种子处理

6.5.1晾晒种子

播种前3d～5d，选择晴天晾晒种子2次～3次，以提高发芽势促齐苗，注意不要曝晒。

6.5.2精选种子

甜玉米种子顶土力弱，应精选种子以提高田间成苗率。

6.5.3拌种衣剂

每1kg种子拌2.5%“适乐时”悬浮种衣剂1mL～2mL加水10mL～20mL，手工拌种，即拌即播种；亦

可晾晒干后装袋备用。

6.6播种期及播种量

广东省地域广，南北气候变化差异大，播种期除依照种性说明外，还应参考当地甜玉米常年播种习惯，

适当早播，抢占市场，提高效益。

6.6.1春播

当日平均气温稳定在12℃时即可直播；保护地育苗移栽的，可提早5d～7d播种；本省大部分地区适

宜春播的时间为2月中旬至3月下旬。

6.6.2秋播

适宜播种时间为8月上旬至9月上旬，以期鲜穗灌浆期的气温稳定在18℃以上。

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