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DB6106/T 199-2022 延安特色小吃制作工艺规程 猪头肉夹饼

DB6106/T 199-2022 Yan'an specialty snack production process specification: Pig head meat sandwich

陕西省地方标准 简体中文 现行 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB6106/T 199-2022
标准类型
陕西省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B65 森林资源保护
国际标准分类号（ICS）
65.020.40 绿化和造林
发布日期
2022-09-15
实施日期
2022-10-14
发布单位/组织
延安市
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB6106/T 199-2022 延安特色小吃制作工艺规程 猪头肉夹饼-第1页
DB6106/T 199-2022 延安特色小吃制作工艺规程 猪头肉夹饼-第2页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS.65.020.40

备案号：B65

DB6106

延安市地方标准

DB6106/T199—2022

延安市特色小吃制作工艺规猪头肉夹饼

Yan'an'sspecialsnackproductionrules,pig-headmeatpancakes

2022-09-15发布2022-10-14实施

延安市市场监督管理局发布

DB6106/T199—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由延安市市场监督管理局提出

本文件由延安市市场监督管理局归口

本文件起草单位：延安市宝塔区南门坡老胡家香肉夹饼餐饮有限公司、延安东关胡家老大香肉夹饼

餐饮有限公司、延安市质量技术检测研究院、延安市市场监督管理局、宝塔区市场监督管理局。

本文件主要起草人：胡永和、胡富平、胡鹏、牛娟娟、李大鹏、闫文斌、高志宝、白宇。

本文件由延安市宝塔区南门坡老胡家香肉夹饼餐饮有限公司、延安东关胡家老大香肉夹饼餐饮有限

公司负责解释。

联系人：胡永和、胡富平

联系电话：15594423456、15191168999

本文件首次发布。

I

DB6106/T199—2022

延安市特色小吃制作工艺规猪头肉夹饼

1范围

本文规定了延安特色小吃猪头肉夹饼的原辅料的要求、制作工艺、

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