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T/TCA 003-2024 天津市校外配餐单位食品数字标签规范

T/TCA 003-2024 The standard for digital labels of food served outside the school for Tianjin's extracurricular catering units

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TCA 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
01.120 标准化总则
发布日期
2024-08-29
实施日期
2024-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
天津市烹饪协会
适用范围
范围:本标准适用于天津市辖区校园（包含但不限于中小学、大中专院校等）的校外配餐单位; 主要技术内容:本标准依据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）、《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》（津市场监管食经〔2022〕15号）等法规标准，参考《餐饮食品营养标识指南》（2023年版）、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）等标准文件，明确校外配餐单位配送食品标注标识信息形式、标准内容基本要求、配餐单位信息、加工时间、使用时限及原料食材溯源信息等方面要求，为校园学生食品安全保驾护航

发布历史

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研制信息

起草单位：
天津市烹饪协会、天食康谊（天津）餐饮管理有限公司、天津市安为佳快餐配送有限公司、食之才（天津）快餐配送服务有限公司、天津华测检测认证有限公司
起草人：
朱宝钧、徐蕊、周士越、宋天水、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、李宏飙、赵翠华、杜世勇、王媛、唐广明、陈媛媛
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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