DB4418/T 024-2023 西牛麻竹笋保鲜、包装、贮藏和运输技术规范

ICS67.250

CCSX08

4418

清远市地方标准

DB4418/T024—2023

西牛麻竹笋保鲜、包装、贮藏和运输技术

规范

XiniuDendrocalamuslatiflorusMunrobambooshoots—Technical

specificationsforfreshing,packaging,storagingandtransporting

2023-12-19发布2024-01-19实施

清远市市场监督管理局  发布

DB4418/T024—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由清远市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：清远市农业科技推广服务中心（清远市农业科学研究所）、清远市农业投资开发

有限公司、清远市德诚标准化研究院、英德市麻竹产业协会、清远市标准化协会、英德华笋食品有限公

司、英德市大粤北食品有限公司、英德市源丰农副产品加工厂、巧口（英德）食品有限公司、英德市全

兴农产品专业合作社、英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司、碧乡农业（英德）有限公司、英德市鸿德食品

有限公司、英德市家怡食品有限公司、英德市连樟家食品有限公司、英德市雄盛农业发展有限公司。

本文件主要起草人：谭卫军、王文龙、高腾、王静、罗荣光、朱永基、吴钊宇、杨丕生、严菁菁、

林柏桂、丘兴达、郭志步、黄政、雷海燕、黎水清、陈淑贤、胡兵安、钟民健、李育平、宋金鑫、邓志

勇、李珍、李元双、郭伙敏、陈伟敏、卢新华、巫迁雄。

I

DB4418/T024—2023

西牛麻竹笋保鲜、包装、贮藏和运输技术规范

1范围

本文件规定了西牛麻竹笋的保鲜、包装、贮藏和运输技术。

本文件适用于西牛麻竹笋的鲜笋保鲜、包装、贮藏和运输。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本