DB3212/T 1020-2020 粮食仓储服务和管理规范

ICS65.020.01

B20

DB3212

泰州市地方标准

DB3212/T1020-2020

粮食仓储服务和管理规范

CodeforGrainStorageServiceandmanagement

2020-08-24发布2020-08-26实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T1020-2020

前 言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由泰州市发改委提出并归口管理。

本标准起草单位：江苏省扬子江现代粮食物流有限公司。

本标准主要起草人：张良、孙卫铭。

I

DB3212/T1020-2020

粮食仓储服务和管理规范

1范围

本标准规定了粮食仓储服务和管理的术语定义、基本要求、粮食储存管理、安全生产管理和档

案记录。

本标准适用于本市区粮食仓储企业的仓储服务和管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程

GB/T20569稻谷储存品质判定规则

GB/T20570玉米储存品质判定规则

GB/T20571小麦储存品质判定规则

GB/T21070仓储从业人员职业资质

GB/T22184谷物和豆类散存粮食温度测定指南

GB50016建筑设计防火规范

GB50444建筑灭火器配置验收及检查规范(附条文说明)

LS1206粮食仓库安全操作规程

LS1212储粮化学药剂管理和使用规范

3术语定义

3.1

安全水分粮食

常规储藏条件下，麦子水分不超过12.5%，粳稻水分不超过14.5%的粮食。

3.2

半安全水分粮食

常规储藏条件下，水分含量介于安全水分与危险水分之间的粮食。

3.3

危险水分粮食

常规储藏条件下，麦子水分超过14%，粳稻水分超过15.5%的粮食。

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DB3212/T1020-2020

4基本要求

4.1仓储设施设备

4.1.1应根据粮食储备、中转、收纳功能的需要，配备相应的仓储设施、设备。本地区储粮以平房

仓型为主，长期储粮以散存方式为主，短期储粮可采用包打围方式。稻谷应储存于高大平房仓。

4.1.2库区布局合理，储粮区和生活区、办公区分开。库区清洁整齐，排水畅通，路面硬化，道路

能够承载运粮车动静载荷，停车场及行车道有明显的指示和安全警示标识。

4.1.3仓房统一编号，设置仓房标识牌，并悬挂在仓房外墙醒目位置。仓房门窗、粮情检查口、通

风口、防鼠雀设施完好。仓房四周保持清洁，无垃圾、无污水。仓房达到“无害虫、无变质、无鼠

雀、无事故”的管理要求。

4.1.4配备粮情检测、机械通风、消防安全、熏蒸杀虫、粮食输送、装卸、清理、除尘和计量等设

备。设备应统一编号，在固定存放地点整齐摆放，存放地点有防雨雪、防日晒设施。

4.1.5建立设施、设备管理制度，落实设施设备保管和使用责任，做好维修保养记录，记录应保存2

年以上。

4.2从业人员

4.2.1保管员、质量检验员、电工等专业岗位人员应经过安全生产教育和专业技术培训，应符合GB/T

21070中的要求。

4.2.2特种仓储设施、设备作业人员应经过安全生产教育和专业技术培训，应取得特种仓储设施、

设备操作从业人员职业资质。

4.2.3仓储人员、设施设备管理与操作人员应配备安全防护设备。

4.2.4从业人员应落实岗位责任制，严格按照作业规程操作。

4.2.5从业人员进入仓储场所之前，应按照规定穿戴规范的防护用品。

4.2.6从业人员在发现危及人身或设备安全情况时，应立即停止作业，并及时上报。

4.2.7从业人员在工作场所时，应注意过往车辆、作业设施设备状态。遇有风、雨、雪等恶劣天气，

不应在高低压电线路，高低压柜、箱旁停留。

4.2.8严禁非作业人员在汽车和装卸机具四周站立、停留，非检修人员、计量车辆严禁在地磅（汽

车衡）上行走和通行。

4.3管理制度和规程

应包括但不限于以下储存管理制度和规程：

——建立粮食出入库（仓）管理制度；

——检斤制度；

——粮情检查与处置制度；

——通风作业操作规程；

——熏蒸作业操作规程；

——粮食质量管理制度；

——保管员责任制度；

——质量检验员责任制度；

——检斤员责任制度。

5粮食储存管理

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DB3212/T1020-2020

5.1粮食入仓

5.1.1准备工作

保管员应在粮食入仓前将仓内彻底清扫、整理、消毒，墙壁、地坪防潮性能存在问题区域挂膜、

铺垫等，以“四无”粮仓为标准，做好相关基础工作；了解该仓的设计仓容、存粮高度，根据入库

的粮食品种、质量预算出可入仓数量、粮堆高度，避免超容、超高。

5.1.2设施处理

将测温线缆及检气管挂在堆粮线上方；固定好环流熏蒸回流管，并将回流管上口封好以防入仓

时粮食进入发生堵塞；连接好通风地上笼，保持合理间距，用废旧麻袋片覆盖地上笼的缝隙以防漏

粮，将空气分配箱风门调至适当位置加以固定；配置好门口挡粮板，保持上下、左右无缝隙，不漏

粮。

5.1.3入仓粮食的质量要求

入库粮食质量应符合国家质量标准规定，杂质含量不大于1.