T/CHX 002-2021 青川红茶加工技术规程
T/CHX 002-2021 Green and Qingchuan red tea processing technical specification
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CHX 002-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-12-22
实施日期
2022-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
青川县茶叶协会
适用范围
主要技术内容:本规程规定青川红茶加工过程中的术语和定义，鲜叶采收要求、加工场所、加工设 备及人员、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存等。 适用于青川县行政区域范围内青川红茶的加工全过程的技术。工艺流程：萎凋揉捻发酵毛火摊凉足火提香
发布历史
-
2021年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶叶产业办公室
- 起草人：
- 周远成、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔、龚雪 蛟
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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