DB35/T 597-2020 杏鲍菇工厂化栽培技术规范

ICS65.020.20

B39

DB35

福建省地方标准

DB35/T597—2020

代替DB35/T597—2005

杏鲍菇工厂化栽培技术规范

TechnicalstandardforindustrialcultivationofPleurotuseryngii

2020-08-24发布2020-11-24实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T597—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4场地要求..........................................................................1

5栽培设施..........................................................................2

6主要功能区要求....................................................................2

7原辅材料要求......................................................................3

8菌种要求..........................................................................3

9栽培管理..........................................................................3

10采收.............................................................................6

11包装及贮运.......................................................................6

12病虫害防控.......................................................................6

13菌渣处理.........................................................................6

I

DB35/T597—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB35/T597—2005《杏鲍菇栽培技术规范》，与DB35/T597—2005相比主要技术变化

如下：

——将标准名称修改为《杏鲍菇工厂化栽培技术规范》；

——增加了术语和定义（见3.1、3.2）；

——修改了场地要求（见5.1，2005年版3.1.2、3.2）；

——增加了培养室与出菇房等栽培设施的要求（见6.2、6.3）；

——删除了杏鲍菇季节性栽培的内容（2005年版第6章）；

——修改了接种参数（见9.7.1.4、9.7.2.1b)、9.7.2.2、9.7.2.3，2005年版5.3.7）；

——增加了杏鲍菇工厂化栽培技术的相关内容（见9.9）；

——增加了菌渣处理（见第13章）。

本标准由福建省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：福建农林大学、福建省食用菌技术推广总站、福建成发农业开发有限公司。

本标准主要起草人：江玉姬、肖淑霞、陈炳智、黄志龙、陈传明、巫仁高、刘新锐、李昕霖、杨建木、

施乐乐、陈仁财、陶永新。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB35/T597—2005。

II

DB35/T597—2020

杏鲍菇工厂化栽培技术规范

1范围

本标准规定了工厂化栽培杏鲍菇的场地要求、栽培设施、主要功能区要求、原辅材料要求、菌种要

求、栽培管理、采收、包装及贮运、病虫害防控、菌渣处理。

本标准适用于杏鲍菇（Pleurotuseryngii，刺芹侧耳）的工厂化袋栽和瓶栽。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5483天然石膏

GB/T10463玉米粉

GB/T1