DB13/T 5201-2020 葡萄设施促早栽培技术规程

ICS67.080.10

B31

DB13

河北省地方标准

DB13/T5201—2020

葡萄设施促早栽培技术规程

2020-06-28发布2020-07-28实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5201—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河北省农业农村厅提出。

本标准起草单位：饶阳县农联果蔬发展服务社、饶阳县农业农村局、饶阳县市场监督管理局、河

北省林业和草原科学研究院、河北省农林科学研究院石家庄果树研究所。

本标准主要起草人：李建光、张铁兵、焦香君、吴倩倩、张学光、柷晶晶、王惠芝、段培姿、牛

志强、乔红梅、杨丽丽、张卫强、侯玉娜。

I

DB13/T5201—2020

葡萄设施促早栽培技术规程

1范围

本标准规定了葡萄产地环境的术语和定义、基本条件、设施类型、配套生产技术。

本标准适用于冀中南地区葡萄设施促早栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T393-2000绿色食品农药农药使用准则

NY/T469-2001葡萄苗木

NY/T496-2002肥料使用准则通则

NY/T5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境要求

NY/T5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定语适用于本文件。

3.1

设施促早栽培

是指利用日光温室、塑料大棚等设施辅以温湿度调控，创造葡萄生长发育的适宜条件，使其比露

地栽培提早萌芽、生长、发育，提早果实成熟实现淡季供应，提高葡萄栽培效益的一种栽培方式。

3.2

解除休眠

是指利用10℃以下低温潮湿环境配合破眠剂使处于自然休眠状态的葡萄冬芽逆转萌发的过程称

为解除休眠。又称为打破休眠。

3.3

塑料大棚（冷棚）

用钢筋、钢管、竹木等材料作为架设一个整体结构，形成一定空间，支架上面覆盖塑料薄膜，四

周无墙体，内部无环境调控的单跨或多扩结构设施称为塑料大棚。又叫冷棚。

3.4

夏季修剪

生长季节对新梢进行疏除、摘心、引绑、摘叶等管理措施统称为夏季修剪。

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DB13/T5201—2020

3.5

冬季修剪

休眠季节（落叶后、萌芽前）对老蔓回缩或一年生枝条的短截、疏除等管理措施统称为冬剪。

4环境条件

按照NY/T5087-2002的规定执行。

5设施类型

5.1设施栽培用的日光温室

温室建造方位以坐北朝南东西延长，偏西5°～7°为宜，温室前后间距为棚最高点的2倍，棚宽9

m～10m，棚高3.8m～4.5m（地下0.5m），棚长80m～100m。

5.2设施栽培用的塑料大棚

塑料大棚方向南北向,棚宽12m～14m，棚高3.0m～3.5m，高跨比1：(3～4)适宜，拱杆间距1m～

1.2m，塑料大棚长宽比大于5:1，长60m～100m。

6配套生产技术

6.1品种选择

6.1.1设施促早栽培葡萄品种选择原则：

a)选择休眠需冷量低和生长需热量低、果实发育期短的早熟、特早熟品种；

b)选择花芽容易形成、花芽着生节位低、坐果率高且连续结果能力强的早实丰产品种；

c)选择生长势中庸的品种或利用适宜砧木，以易于调控，适于密植；

d)选择穗大松紧度适中、粒大、整齐一致、品质优良、颜色鲜艳、有香味耐贮的品种；

e)选择对直射光依赖性不强、散射光着色良好的品种；

f)选择生态适应性广，尤其对设施高温、高湿条件适应性强，并且抗病性和抗逆性强的品种。

6.1.2适宜设施促早栽培优良葡萄品种：

成熟期低于120d耐弱光的早熟、极早熟优良葡萄品种。

6.2架型树形

6.2.1双十字V型架

6.2.1.1双十字V型架的结构

一根立柱，两根横梁，三层共5道铁丝。立柱可用水泥杆或设施内立柱，高250cm，粗细以长10cm

×宽10cm为宜；横梁，每柱2根，上根80cm长，下根50cm长，粗细视情况而定，以耐用为原则；铁丝

以8号至10号型。

6.2.1.2操作方法

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DB13/T5201—2020

埋立柱。每隔4m～6m埋1根，每亩可埋60根，入土深度为60cm，或利用大棚支架。在离表土1.0

m～1.3m处的立柱上架设0.5m短横梁，在第1根横梁上端距离第1根横梁0.4m处架设长0.8m横梁，横梁

最好从立柱中穿过。拉铁丝。在立柱距地0.7m～1.0m处拉第一到铁丝，立柱距地1.0m～1.3m处拉第2

层铁丝，在距地1.4m～1.7m处拉第3层铁丝，总共形成3层共5道铁丝。

6.2.2龙干树形配合V形叶幕

6.2.2.1树体结构特点

主干直立，高度0.7m～1.0m（第一道铁丝高度），根据设施空间确定；主蔓（龙干）水平引绑到

第一道钢丝上；结果枝组在主蔓上均匀分布，枝组间距因品种而异，可短梢修剪的品种同侧枝组间距

15cm～20cm，需中短梢混合修剪的品种同侧枝组间距30cm～40cm。

6.2.2.2V形叶幕

新梢与主蔓（龙干）垂直，在主蔓两侧倾斜绑缚呈V形叶幕，同侧新梢间距15cm～20cm、长度120

cm左右；新梢留量每亩3500条左右，每新梢20～30片叶片。设施促早栽培适宜龙干树形配合V形叶幕，

南北行向种植，株行距(1.0～2.0)m×(2.0～2.5)m。

6.3园地改良

每亩施入充分腐熟农家肥5000kg、生物有机肥500kg，过磷酸钙磷肥50kg或磷酸二胺30kg，深翻

改良土壤。

6.4定植技术

6.4.1苗木选择

葡萄苗木选择按照NY/T469-2001执行。最好采用无病毒病嫁接成品苗，也可采用一年生无病毒病

的自根苗。

6.4.2苗木准备

6.4.2.1在定植前对苗木进行修整，剪除机械损伤、坏死枯干或有霉菌的根系；对正常的苗木根系剪

留10cm～15cm；一年生枝（地上部分）剪留2～3个饱满芽。

6.4.2.2苗木修整后，用清水浸泡苗木8h以上。

6.4.2.3用喷雾器直接在苗木上喷洒5波美度石硫合剂。

6.4.3定植时间

6.4.3.1嫁接苗设施内地温达到12℃以上时定植。

6.4.3.2营养袋苗4～5